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日出咖啡開業計畫, 產品 (飲品, 點心) - Coggle Diagram
日出咖啡開業計畫
店面準備
LOGO設計 :check:
店招(燈箱製作) :check:
MENU排版
粉專 :check:
ig :check:
GOOGLE商家申請 :check:
明信片認證
內容擴充
店招(立牌製作)
工作空間建立
水電配置 :check:
設備測試 :check:
工作臺面配置
訂製工作檯面 :check:
檯面進場 :check:
設備進場(冷凍臥櫃) :check:
木工進場 :check:
網路確認 :check:
POS準備與簽約 :check:
pos測試 :check:
桌位設定 :check:
qrcode :check:
菜單設置
音樂軟體
音樂下載
固定音響 :check:
待採購
冷凍冰箱 :check:
烤箱 :check:
均質機 :check:
咖啡渣桶 :check:
店面設計 :check:
軟裝選擇 :check:
裝飾物 :check:
用品購買
清潔用品
拖把*2 : :check: :warning:
掃把 :check:
漂白水 :check:
酒精 :check:
濾水網 :check:
腳踏式垃圾桶(廁所用) :check:
馬桶清潔用品 :check:
廁所鏡面 :check:
戶外
香草植物 :check:
培養土 :check:
傘架 :check:
座位區
桌牌 :check:
包包藍 :check:
地毯 :check:
防撞條 :check:
門簾 :check:
備品
洗手乳
廁所衛生紙
餐巾紙 :check:
吧檯用品
分杯架 :check:
圍裙 :check:
外帶耗材 :check:
吧檯垃圾桶 :check:
飲料調製用品確認 :question:
鋼杯 :check:
刷子
聰明濾杯
菜單夾 :check:
菜瓜布架 :check:
乾貨瓶子 :check:
乾燥劑 :question:
洗碗精瓶子 :check:
甜點箱 :check:
收據
自助區
壓水壺
杯子
衛生紙 :check:
戶外座位規劃 :question:
除蟲
產品確認
初版
調整
自製
果乾
蘋果乾
糖漿
香草類植物
歐薄荷
迷迭香
百里香
餐具
冷飲杯
idea house :check:
吸管
100%植 :check:
熱飲杯
idea house :check:
點心盤 :check:
點心刀叉 :check:
點心外帶餐具 :check:
原物料
啡咖
牛奶
咖啡豆
橋恩咖啡 :check:
可可粉
香草精
艾佳 :check:
鮮奶油
艾佳 :check:
茉莉花粉
非咖啡
藍莓果醬艾佳 :check:
茶葉
紅玉紅茶 :check:
伯爵茶 :check:
烏龍茶 :check:
抹茶粉
甜菜根粉(艾佳) :check:
檸檬
薑汁汽水(蝦皮) :check:
檸檬酸(艾佳) :check:
焦糖糖漿(艾佳) :check:
蜂蜜
鮮奶油(艾佳) :check:
可可粉
香草精(艾佳) :check:
通寧水(pchome) :check:
蛋粉
點心
肉桂捲
狂人 :check:
司康
蜂蜜月亮
蘋果派
陳姊
巧克力塔
陳姐 :check:
檸檬塔
陳姊 :check:
產品
飲品
義式咖啡
調飲
手沖咖啡
純茶
點心
陳姐點心
巧克力塔
檸檬塔
千層蛋糕
蘋果派
肉桂捲 :check:
司康