Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

โภชนาการของบุคคลในภาวะปกติ โภชนาการ - Coggle Diagram

- - - - ฮอร์โมนเปลี่ยนแปลง >> กระเพาะอาหารและลำไส้เคลื่อนไหวน้อยลง >> น้ าย่อยหลั่ง
        น้อยลง
    - - เป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในร่างกาย เรียกว่า “อาการแพ้ท้อง” (morning sickness)
    - - ต้องการสารอาหารวันละ 2,050 kcal เช่น โปรตีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก ไอโอดีน โฟเลท วิตามิน B6,C,A,D
- - - - ควรกินอาหารประเภท ข้าว/แป้ง/เนื้อสัตว์/นม/ไข่ เป็นส่วนใหญ
    - - ควรได้รับเพิ่มขึ้น 25 g/day >> ใช้ผลิตน้ำนมและซ่อมแซมเซลล์ต่างๆ ของแม่ที่สูญเสียไประหว่างคลอด
    - - ใน 1 วัน ควรได้รับแคลเซียม 1,200 mg/day
    - - ต้องการธาตุเหล็กจากอาหารวันละ 15 mg เช่น เครื่องในสัตว์ เนื้อสัตว์ ไข่ ผักใบเขียว
    - - วิตามิน A,D,B1,B2,C
    - - เพื่อให้การหลั่งน้ำนมมากขึ้น
    - - ความเชื่อเกี่ยวกับอาหารแสลง
        
        ความยากจน
        
        . นิสัยการบริโภคไม่ดี
        
        ขาดความรู้ด้านโภชนาการ
- - - - สร้างเสริมภูมิคุ้มกันโรค
        
        ทำให้ทารกเจริญเติบโตอย่างเต็มที่
        
        มีผลดีต่อจิตใจแม่และลูก
        
        ช่วยสร้างเสริมพัฒนาการทางสมองและสติปัญญา
        
        ทำให้มดลูกของแม่เข้าอู่เร็ว
        
        ประโยชน์ทางเศรษฐกิจ ช่วยให้ประหยัด
    - - 1.ความพร้อมของระบบทางเดินอาหาร
      - ความพร้อมของไต อัตราการกรองของไตของทารก = ร้อยละ 15 ของผู้ใหญ่
      - ความพร้อมของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ ทารกสามารถควบคุมการทรงตัวของศีรษะและลำตัวได้ดี
      - การเลือกอาหารสำหรับทารก
        
        ให้ทารกได้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหลากหลาย ได้แก่ ข้าว เนื้อสัตว์ ปลา
        ตับ ไข่ ผัก และผลไม้ เป็นประจำทุกวัน
        
        กินไขมันให้เพียงพอ
        
        กินผักผลไม้ทุกวันและกินให้หลากหลายชนิดโดยเฉพาะผักใบเขียวและผักสีส้ม
        
        กินเนื้อสัตว์ทุกวัน เนื้อสัตว์ต่างๆ
- - - - ต้องจัดอาหารให้เพียงพอ และให้เพิ่มเมื่อเด็กต้องการ
        
        ควรฝึกให้รับประทานอาหารหลักวันละ 3 มื้อ ให้มีอาหารว่างระหว่างมื้อเช้าและบ่าย
        
        ควรให้ครั้งละน้อย ๆ ปรุงรส และสีสันให้น่ากิน
      - ลักษณะและรสชาติต้องจืด อร่อย ไม่เค็มจัด หรือหวานจัดเกินไป
        
        ให้มีส่วนในการปรุงอาหารได้บ้าง เช่น ให้เด็กทาขนมปังด้วยแยม
        
        พ่อแม่ควรเป็นแบบอย่างที่ดีโดยกินอาหารที่มีคุณค่า
  - - - จัดอาหารให้ครบ 5 หมู่ ในแต่ละวัน โดยมีปริมาณพอเหมาะกับความต้องการ
      - ฝึกให้เด็กรู้จักความพอดีในการรับประทานอาหารแต่ละประเภท ไม่ควรตามใจหรือให้อาหารเป็นสิ่งต่อรองให้เป็นรางวัลหรือทำโทษ
  - - - กินอาหารให้ครบ 5 หมู่
      - เด็กวัยรุ่นที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ควรกินอาหารทุกมื้อและถูกต้องตามหลักโภชนาการ