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PROPRIEDADES COLIGATIVAS, ⎯ Pressão Máxima de Vapor ⎯, • Pressão exercida…
PROPRIEDADES COLIGATIVAS
⎯
Pressão Máxima de Vapor
⎯
• Pressão exercida pelas moléculas do
Solvente
quando ele se encontra no estado gasoso.
↝ Quanto maior a
Volatilidade
do Solvente, maior a PMV !!!
Ex:
Água < Álcool < Acetona < Éter.
➋
Tonoscopia
➊
Ebulioscopia
➌
Crioscopia
➍
Osmose
↝ Aumento da
temperatura de ebulição
com adição de um soluto não volátil.
•
Líquido Ferve
⇒ PMV = P(
sistema
)
↳ Se o
sistema
for aberto: PMV = P(
atm
)
↳ Condição de ebulição !
⎯
Panela de Pressão
⎯
↝ Maior velocidade de cozimento;
↝ Maiores temperaturas de ebulição.
Teb(
Líq Puro
) < Teb(
Solução
)
Obs:
↑ Concentração da Solução ↑
Teb
PMV = P(
panela
)
↳ Teb > 100°C.
↝ Abaixamento da
PMV
de um Líquido pela adição de um soluto não volátil.
Líquido Puro > Solução
PMV
↳
Sempre vai ter menor PMV
.
Obs:
↑ Concentração da Solução ↓
PMV
↝ Abaixamento da
temperatura de congelação
de um líquido pela adição de um soluto não volátil.
Tcong(
Líq Puro
) > Tcong(
Solução
)
↳
Mais difícil de congelar // Mais fácil de derreter.
Obs:
↑ Concentração da Solução ↓
Tcong