Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

โภชนาการในภาวะบุคคลปกติ, A6480098 นางสาวสุชาญา ผ่องสำโรง - Coggle Diagram

- - - - ควรได้รับเนื้อต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ เนื้อหมู เนื้อปลา กุ้ง และหอย
    - - ควรดื่มนมไขมันต่ำวันละ 1-2 แก้ว
    - - ควรกินไข่วันละ 1 ฟอง เป็นประจำ
    - - ควรกินผลไม้ทุกวัน วันละ 2-4 ครั้ง
    - - ควรกินผักใบเขียวทุกวัน เช่น ผักบุ้ง ผักตำลึง ผักคะน้า
    - - ควรกินถั่วที่สุก เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วแดง
    - - ควรบริโภคในระดับปานกลาง
    - - ควรดื่ม 1500-2000 มล. หรือ 6-8 แก้ว
- - - - ต้องใช้พลังงาน 85 แคลอรี่ ต่อน้ำนม 100 มล.
    - - แม่จะต้องการแคลเซียมมากเพื่อใช้ในการสร้างน้ำนมสำหรับทารก
    - - ระยะให้นมบุตรต้องการธาตุเหล็กจากอาหารวันละ 15 gm
    - - ช่วยสังเคราะห์โปรตีนและสร้างพันธุกรรม
    - - แม่ควรได้รับไอโอดีนให้เพียงพอป้องกันการขาดและให้ทารกรับไอโอดีนให้เพียงพอ
    - - ใช้รับนมแล้วซ่อมแซมเซลล์ต่างๆของแม่ที่ของแม่ที่สูญเสียไประหว่างคลอด
    - - วิตามีนA B1 B2 C
    - - แม่ควรดื่มน้ำเพิ่มมากขึ้นวันละ 8-10 แก้ว
  - - - 1.เนื้อสัตว์
      - 2.ดื่มนมสด
      - 3.รับประทานผัก
      - 4.ผลไม้
      - 5.ไขมันหรือน้ำมัน
      - 6.ข้าวและแป้งชนิดต่างๆ
    - - กินอาหารครบ 5 หมู่
      - หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์รวมถึงเหล้ายาดอง ชา กาแฟ
      - ดื่มน้ำให้เพียงพอ
- - - - วัยรุ่นชายควรได้รับพลังงาน 2300-2400 แคลอรี่/วัน
      - วัยรุ่นหญิงควรได้รับพลังงาน 1850-2000 แคลอรี่/วัน
    - - ควรได้รับโปรตีนอย่างน้อยวันละ 1-2 กรัม ต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม
    - - ควรดื่มน้ำวันละ 6-8 แก้ว
    - - วิตามีน A B2 C
    - - แคลเซียมและฟอสฟอรัส
      - ธาตุเหล็ก
        
        ร่างกายต้องการเหล็ก
      - ไอโอดีน
        
        ต่มไทรอยด์มีการผลิตฮอร์โมนมากขึ้น
- - - - มีอาการร้อนวูบวาบ
      - อาจมีอาการกระดูกพรุน กระดูกเปาะ หักง่าย
      - มีอาการของระบบหัวใจและหลอดเลือด
  - - - คาเฟอิน เช่น ชา กาแฟ น้ำอัดลม และช็อกโกแลต
      - แอลกอฮอล์จะไปกดประสาทส่วนกลาง >> เหนื่อยล้า ซึมเศร้า
- - - - การมองเห็น
        การรับรส
        การดมกลิ่น
        การได้ยิน
        การสัมผัส
    - - ฟันผุหรือไม่มีฟัน
      - ต่อมน้ำลายทำงงานลดลง
      - การบดเคี้ยว
  - - - ผู้สูงอายุต้องการพลังงานน้อยกว่าวัยหนุ่มสาว
      - กำหนดให้ผู้สูงอายุชาย/หญิงได้รับพลังงานจากอาหารไม่เกินวันละ2,250และ1850แคลอรี่
    - - มีความสำคัญในการสร้างและคงสภาพของเนื้อเยื่อในร่างกาย
      - ผู้สูงอายุควรได้รับโปรตีน 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม/วัน
      - ควรดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว
      - รับประทานไข่วันละ 3 ฟอง
    - - ควรลดปริมาณไขมันที่บริโภคโดยเฉพาะกดไขมันอิ่มตัวแล้วคลอเรสเตอรอล
    - - ผู้สูงอายุมีโอกาศเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงและโรคเบาหวาน
    - - ผู้สู้งอายุชายต้องการ 700 และหญิงต้องการ 600
    - - มีความสำคัญในการสร้ากระดูก
    - - ชะลอกระบวนการแก่และป้องกันการเกิดมะเล็ง
    - - พบในผักใบเขียว ผลไม้ ธัญพืช เนื้อ นม และสังเคราะห์จากแบคทีเรียไม่ได้
    - - จำเป็นต่อการสร้องกระดู เลือด และคอลลาเจน
    - - เป็นโคเอนไซม์ของกรดอะมิโนถ้าขาดจะทำให้เกิดอาการชา และซีด
    - - มีความสำคัญในการคงสภาพของ myelin ของเนื้อเยื่อประสาทผู้สูงอายุ
    - - จำเป็นในการสังเคราะห์ DNA ถ้าขาดจะทำให้เกิดภาวะซีด
    - - ผู้สูงอายุจะเสียเนื้อกระดูก
    - - การขากธาตุเหล็กในผู้สูงอายุมีสาเหตุมาจากการได้รับเหล็กไม่เพียงพอ
    - - ช่วยส่งเสริมการได้รับกลิ่น การรับรสความอยากอาหารดีขึ้น