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PROYECTO 1
2012
Argentina
España: Barcelona, Madrid
¿Qué nos solicita?
Artesanales, + calidad
ODS y Agenda 2030
Espacio
Objetivos
Análisis y optimación carta
Análisis y optimación del local
Experiencia de compra
Análisis y optimación digital
Segment del mercat (a qui s'adreça?)
Conocimiento y valoración económica
Análisis de Gluck
Area de trabajo
Estudio del mercado
