Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Біологічно важливі карбонільні сполуки (оксигеновмісні). - Coggle Diagram
Біологічно важливі карбонільні сполуки (оксигеновмісні).
У 1861 р. А. М. Бутлеров створив наукову теорію будови органічних речовин.
клас феноли
CnH2n -7OH
представники: Пирокатехин Резорцин Гідрохінон
карбонові кислоти CnH2n+1СOОН
органічні сполуки,молекули яких містять карбонільну групу
залежно від положення групи в карбоновому ланцюзі розрізнять
альдегідиCnH2nO
кетониCnH2nO
класифікація карбонових кислот
за типом вуглеводневого
радикалу
насиченні
ненасиченні
ароматичні
за числом карбоксильних
груп
одноосновні
двоосновні
багатоосновні
жири(тригліцериди)
це естери гліцерину й вищих карбонових кислот
фізичні властивості
розчинні у органічних розчинниках
легші за воду
Оксигеновмісні органічні сполуки
спирти, феноли, альдегіди, кетони,
карбонові кислоти, естери, жири, мила
клас спирти CnH2n +1OH
представники:
метанол(дуже отруйний)
етанол(винний спирт)
впливає на швидкість реакції, розумову діяльність, психічні та фізичні розлади
класифікація спиртів
в залежності від кількості ОН-груп спирти поділяють на
багатоатомні-декілька ОН-груп
одноатомні- містять одну ОН-групу