D 5 : Choix de l'organisation de la production
Comment produire ?
Modes de production
Fabrication de biens
A l'unité ou par projet
Fabrication de services (Servuction)
Participation du client/usager
Automatisation des flux
Mode projet
En continu
En série
Processus de production
Gestion de la chaîne logistique/Supply chain
flux
Poussés
Tendus
Physiques
d'information
innovation de procédés
Méthode de production ou de distribution nouvelles
PRODUCTIVITE
FLEXIBILITE
QUALITE
Démarche : 7 zéros
Contrôle qualité
Panne, délais, stock, accident, papier, mépris, défaut
Amélioration continue
En discontinu
Pour concilier
Capacité de l'organisation du travail à s'adapter pour mieux répondre aux sollicitations de son environnement
Capacité d'un bien ou d'un service à satisfaire les attentes des clients ou des usagers
Organisation de la production qui permet à une entreprise d'utiliser au mieux les ressources dont elle dispose pour fabriquer des biens et des services
transfert d'informations dans l'organisation ou avec ses partenaires ex : BDC, BL, factures
transport de produits et leur stockage
Production à partir de prévisions de demande pour constituer des stocks aux différents stades de la production
Produire à la demande, sans stock
Transformer des ressources (matières, énergie, ...) à 'aide de moyens de production (équipements, travail ...) en biens et ou services pour le mettre à la disposition de clients ou d'usagers
Ensemble des ressources et des méthodes destinées à piloter le + efficacement possible l'acheminement des produits
Une seule opération de production pour un produit unique ou en faible quantité
Production qui peut être interrompue sans remettre en cause la nature du produit
Production par opérations successives sans interruption ou presque afin de préserver l'intégrité du produit
Production d'un grand nombre de produits identiques avec des séries de différentes tailles (petites ou grandes)
En fonction du processus
En fonction de la quantité
Pour diminuer les coûts de production
Améliorer la qualité
Proposer de nouvelles fonctionnalités
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