Ліпіди

Функції ліпідів

Енергетична

Будівельна

Резервна

Захисна

Регуляторна

Прості

Складні

Жири

Воски

Стероїди

Фосфоліпіди

За складом:

  1. Залишки триатомного спирту гліцеролу і жирних кислот
  1. Залишки одноатомних спиртів і жирних кислот
  1. Поліциклічні гідрофобні спирти

Класифікація:

Жирні кислоти (FA);

Гліцероліпіди (GL)

Гліцерофосфоліпіди (GP

Сфінголіпіди (SP)

Стероїдні ліпіди (ST)