Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

ENZIMI - Coggle Diagram

- - - - COMPLESSE MOLECOLE ORGANICHE,
      - AGISCONO COME TRASPORTATORI TRANSITORI DI SPECIFICI GRUPPI FUNZIONALI
      - DERIVANO DA VITAMINE, NUTRIENTI DERIVANTI DALLA DIETA
      - ASSIEME FORMANO UN GRUPPO PROSTETICO
        
        ENZIMA ATTIVO CON TUTTE LE SUE COMPONENTI VIENE DETTO OLOENZIMA, LA SUA PARTE PROTEICA E' DEFINITA APOENZIMA O APOPROTEINA
- - - - PRESENTANO
        
        E, ENZIMA
        
        SI COMBINA CON S, FORMANDO COMPLESSO ES, E SUCCESSIVAMENTE EP
        
        S, SUBRASTATO
        
        TRA LORO ESISTE UNA BARRIERA ENERGITICA
        
        PER FARE IN MODO CHE LA REAZIONE AVVENGA LE MOLECOLE DEVONO SUPERARLA, QUINDI RAGGIUNGERE UN LIVELLO ENERGETICO MAGGIORE RISPETTO A QUELLO DELLO STATO BASALE
        
        CORRISPONDE ALL'ENERGIA LIBERA NECESSARIA A PRODURRE LE TRASFORMAZIONI CHE SERVONO ALLA REAZIONE PER PROCEDERE DA UNA O DALL'ALTRA
        
        NEI GRAFICI DI SOLITO E' UNA CURVA
        
        NEL SUO PUNTO PIU'ALTO, STATO DI TRANSIZIONE
        
        MOLECOLA HA LA STESSA PROBABILITA' DI DECADERE VERSO S O VERSO P
        
        NON CORRISPONDE A UNA SPECIE CHIMICA, QUINDI NON E' ES O EP,
        
        E' UN MOMENTO MOLECOLARE TRANSITORIO IN CUI ALCUNI EVENTI, COME UNA ROTTURA DI UN LEGAME, DEVONO PROCEDERE FINO AL PUNTO I CUI IL COMPOSTO ACQUISTA LA PROBABILITA' DI DIVENTARE PRODOTTO O TORNARE SUBSTRATO
        
        DIFFERENZA TRA QUESTI LIVELLI E' DETTA ENERGIA DI ATTIVAZIONE
        
        2 more items...
        
        P, PRODOTTI
        
        IL LORO EQUILIBRIO DIPENDE DALLA DIFFERENZA TRA I LIVELLI DI ENERGIA LIBERA DEI 2 COMPOSTI AI LORO STRATI BASALI
      - PUNTO DI PARTENZA IN UN SENSO, O SENSO OPPOSTO E' DEFINITO STRATO BASALE
        
        CONTRIBUTO DI ENERGIA LIBERA FORNITO AL SISTEMA DA UNA MOLECOLA S O P, IN DETERMINATE CONDIZIONI
      - COSTITUITA DA TAPPE, IN CUI SI HA LA FORMAZIONE E LA SCOMPARSA DI SPECIE CHIMICHE TRANSITORIE, DEFINITE
        
        INTERMEDI DI REAZIONE
        
        QUALUNQUE SPECIE CHIMICA CHE SI FORMA LUNGO IL PERCORSO DI REAZIONE, HA TEMPO DI VITA FINITO
        
        NE SONO ESEMPI I COMPLESSI ES ED EP
        
        INTERMEDI STABILI
        
        QUANDO PRESENTI PIU' TAPPE, LA VELOCITA' COMPLESSIVA E' DETERMINATA DALLA TAPPA/E CON L'ENERGIA DI ATTIVAZIONE PIU' ELEVATA, TAPPA CHE LIMITA LA VELOCITA'
    - - TRA GLI AMMINOACIDI DEL SITO ATTIVO E I GRUPPI FUNZIONALI DEL SUBSTRATO SI INSTAURANO LEGAMI
        
        COVALENTI
        
        CIO' E' IN GRADO DI ABBASSARE L'ENERGIA DI ATTIVAZIONE
        
        IDROGENO E ALTRE INTERAZIONI DEBOLI
        
        LA LORO FORMAZIONE E' ACCOMPAGNATA DA UN PICCOLO RILASCIO DI ENERGIA LIBERA, DEFINITA ENERGIA DI LEGAME