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Proteínas e Enzimas - Coggle Diagram
Proteínas e Enzimas
Principais funções:
Sustentação mecânica: O colágeno presente na pele é uma proteína fibrosa que exerce uma tenção da pele e do osso.
Proteção imunitária: Os anticorpos presente em nosso organismo são proteínas que se combinam com substâncias estranhas como vírus, bactérias e células de outro organismo.
Movimento coordenado: As proteínas é o principal componente dos músculos elas são responsáveis pela contrações muscular e isso ocorre quando dois tipos de filamentos proteicos estão presentes.
Transporte e armazenamento: Algumas proteínas específicas realizam o transporte de moléculas e iontes.
Geração e transmissão de impulsos nervosos: As proteínas receptoras são responsáveis por fazer a transmissão das células nervosas.
Catálise Enzimática: As proteínas catalisam reações simples e as complicadas. Todas as enzimas conhecidas são proteínas e também elas são responsáveis por aumentar a velocidade das reações em até um milhão de vezes.
Controle do crescimento e da diferenciação: Controlada da informação genética é essencial para o
crescimento e a diferenciação ordenada das células, as atividades celulares são coordenadas por hormônios, como a insulina e o hormônio estimulante da tireoide, são proteínas. As proteínas servem em todas as células como sensores que controlam o fluxo de energia da matéria.
Estrutura das proteínas:
Estrutura secundária: refere-se ao arranjo espacial de radicais de aas que estejam perto um do outro na sequência linear (estrutura primária). Algumas dessas relações estéricas são de um tipo regular, dando origem a uma estrutura periódica. Ex: a -hélice e a
fita são elementos de estrutura secundária.
Estrutura terciária: refere-se a ligação entre os arranjos espaciais de radicais de aas que estão próximos na sequência linear. A proteína que contém mais de uma cadeia polipeptídica em tal pro-
teína, esta cadeia extra é denominada de subunidade.
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