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MICROBIOLOGIA GENERAL Staphylococcus aureus - Coggle Diagram
MICROBIOLOGIA GENERAL
Staphylococcus aureus
Patogenecidad
Produce componentes superficiales llamados:
Toxinas
Producir enzimas extracelulares
la intoxicación es provocada principalmente por S. Aureus coagulasa positiva.
FACTORES DE LA ACTIVIDAD BIOLOGICA
Factor que promueve el daño y la diseminación tisular.
Factor que protegen a la bacteria del sistema inmune del hospedador.
Factor que media la adhesión de la bacteria a la célula hospedadora.
Las enterotoxinas estafilocócicas tienen actividad de superantígenos
Generalidades
Los estrafilococos
grupo de
bacterias Gram-positivas
se caracteriza porque se divide en agrupaciones que se asemejan en racimos de uva
35 especies con17 subespecies en el genero Staphylococcus
tiene una gran capacidad de adaptacion
se puede transmitir de un espécimen a otro
Staphylococcus aureus
se convirtio en la principal causa de infecciones en el torrente sanguineo
especie bacteriana que es muy comun
sus componentes son peptidoglicanos y ácidos teicoicos,
además de la proteína A
tiene virulencia y daños bastante particulares
desarrollo múltiple y
resistencia contra los antibióticos
principales bacterias implicadas en
enfermedades transmitidas por alimentos
Métodos de identificación
Se basa en las enzimas y toxinas que produce el microorganismo.
Agar Baird-Parker
Medio excelente para el recuentro de S. aureus
consta de piruvato sódico que ayuda a recuperar las bacterias lesionadas.
la caracteristica positiva de la presencia de S. aureus
aspecto negro, debido a la reducción de telurio
halo transparente que revela actividad lipolítica sobre la yema de huevo
Las colonias deben confirmarse mediante un examen de frotis teñido con coloración de Gram.
Agar DNAsa
Identifica estafilococos potencialmente patógenos, manifiesta la actividad de la desoxirribonucleasa.
capacidad del microorganismo de producir enzimas que hidrolicen el ADN.
La aparición de halos transparentes alrededor del area de crecimiento se considera resultado positivo, ya que estas corresponden a zonas de hidrolisis del ADN.
Agar estafilococos
Se utiliza para el aislamiento de estafilococos que contaminan una amplia variedad de alimentos y producen una intoxicación alimentaria.
Los estafilococos coagulasa (+) patógenos crecen en altas concentraciones de NaCl y forman colonias amarillas y doradas.
la fermentación de manitol se detecta por medio de la adición de unas gotas de azul de bromotimol a la placa, buscando las colonias con un halo amarillento alrededor.
Agar salado manitol
Se emplea para el aislamiento selectivo de S. aureus.
contiene una concentración de cloruro sódico de 7.5%
Los estafilococos coagulasa (+) (S. aureus) producen colonias de color amarillo y un medio circundante de color amarillo
