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I COMPOSTI ORGANICI (idrocarburi) - Coggle Diagram
I COMPOSTI ORGANICI (idrocarburi)
IDROCARBURI
composti costituiti da atomi di
carbonio
e
idrogeno
-il composto organico più semplice è il
metano
costituenti dei
gas naturali
(metano, etano, propano) e dei
prodotti petroliferi
sono
polari
e
insolubili
in acqua
saturi
1
ogni atomo di carbonio forma il n massimo di legami possibili: 4 legami semplici
2
gli orbitali del c presentano un'
ibridazione sp3
e
geometria tetraedrica
cicloalcani
con catena chiusa ad anello
serie omologa,
idrocarburi alifatici a catena chiusa
la cui formula generale è CnH2n, formano serie omologhe, l'unità che si ripete nella serie omologa è il gruppo -ch2-
nomenclatura
il nome è costituito dal prefisso
ciclo
e dal nome dell'
n-alcano
avente lo stesso n di atomi di carbonio
ALCANI
a catena lineare aperta o ramificata
nomenclatura
il suffisso è
-ano
, il prefisso cambia a seconda del
n di atomi di carbonio
(1 met, 2 et, 3, pro, 4 but, 5 pent, 6 es)
proprietà fisiche**
1
i
punti di ebollizione
negli alcani a catena lineare aumentano con l'aumentare della massa molecolare, mentre in quelli a catena ramificata con lo stesso n di carbonio diminuiscono
2
le
forze intermolecolari
sono in maggior n nel n-pentano rispetto al 2,2 -dimetilpropano
3
* l'n-pentano
bolle* a temperature più elevate perchè si deve fornire maggiore energia per rompere i legami
insaturi
gli atomi di carbonio non formano il massimo n di legami con gli altri atomi, cioè non formano soltanto legami semplici ma
possono formare legami doppi o tripli
sono presenti legami multipli
gli orbitali del C presentano un'ibridazione sp2 o sp
ALCHENI
i loro atomi di C non hanno il massimo n possibile di legami con altri atomi, quindi ad essi
si possono sommare atomi di idrogeno
, hanno almeno un
doppio legame
con due C ibridati sp2,
geometria planare e gli angoli di legame di 120
nomenclatura
suffisso -ene e bisogna indicare la posizione del doppio legame nella catena con il n più piccolo possibile
ALCHINI
le colecole hanno almeno un
legame triplo
e formano triplo legame con due C ibridati sp, a
geometria lineare e angoli di legame di 180
nomenclatura
suffisso -ino e bisogna indicare la posizione del triplo legame nella catena con il n più piccolo possibile
COMPOSTI AROMATICI
almeno un
anello aromatico
, il più semplice è il
benzene
benzene
kekulè ipotizzo che potesse essere sotto forma di un anello esatomico rappresentato da 2 strutture in
equilibrio
tra loro in cui gli atomi di carbonio erano legati alternativamente da legami semplici e doppi -> un i
brido di risonanza
di due forme limite che differiscono per la posizione dei doppi legami
BENZENE
gli atomi di C sono legati con
3 legami sigma
tra gli
orbitali ibridati sp2
e da un
legame a elettroni delocalizzati
ottenuto dagli orbitali p non ibridati che rende tali
molecole molto stabili
(che non reagiscono)
caratteristiche fisiche degli idrocarburi aromatici
sono molecole
polari insolubili in acqua
, ma solubili in solventi organici apolari
in
punti di ebollizione sono elevati
per l'alta simmetria e la planaria delle molecole che facilita i legami intermolecolari e aumentano con la massa molecolare
a temperatura ambiente possono essere
liquidi o solidi
e generalmente hanno una
densità inferiore a quella dell'acqua.
serie omologhe
è una serie di composti con la stessa formula generale, in cui ogni elemento si differenzia dal successivo di un'unità costante
alcani lineari
la formula generale è CnH2n+2 e l'unità che si ripete nella serie omologa è il gruppo -CH2- (con l'eccezione del metano: CH4, e dell'etano: C2H6)
propano
CH3-
CH2
-CH3
butano
CH3-CH2
-CH2-
CH3
pentano
CH3-CH2-CH2
-CH2-
CH3
proprietà chimiche e fisiche
proprietà chimiche simili e fisiche differenti a seconda della massa molecolare e della forma della molecola