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Quimica organica - Coggle Diagram
Quimica organica
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Naturaleza de las series homólogas: alcanos, alquenos, alquinos y principales funciones orgánicas
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Los alcanos son la serie homóloga mas simple porque las moléculas solo dos elementos carbono e hidrógeno.
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Existen una serie de compuestos en la que las moléculas se amplían progresivamente con un átomo de carbono, un grupo CH2.
Un grupo metileno es cualquier parte de una molécula que consta de dos átomos de hidrógeno unidos a un átomo de carbono
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Los nombres de compuestos que tienen una característica consistente denota en la serie nombres que tienen el mismo sufijo, -ano
Se produce una variación progresiva y gradual en las propiedades físicas a medida que aumenta la longitud de la cadena
Los alcanos, Alquenos y alquinos solo contienen dos elementos carbono e hidrógeno
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Una serie homologa es un grupo de compuestos orgánicos que contienen el mismo grupo funcional, tienen propiedades químicas similares, etc
Química Organica Moderna
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Plástico, productos farmacéuticos, productos químicos, derivados del petróleo, cosméticos, etc.
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Todos los seres vivos de la Tierra se reproducen y crecen utilizando sistemas basados en los ácidos nucleicos y las proteínas.
Las moléculas se basan en un determinado elemento, el carbono.
Ejemplo: Molécula de hemoglobina contiene 4 cadenas de proteína y cada cadena esta compuesta de 100 aminoácidos.
Los virus solo se pueden cristalizar y analizar sus estructuras cuando están compuestas por moléculas que contienen carbono.
Acompañan hidrógeno, oxigeno, nitrógeno, sulfuro, fósforo y los halógenos
El carbono tiene tres propiedades.
Tetravalencia: el atomo de carbono siempre se quiere enlazar con 4 elementos
Autosaturación: el átomo de carbono tiene la capacidad de enlazarce consigo mismo.
Hibridación: tiene la capacidad de formar enlaces simples, dobles o triples.
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Nomenclatura de los alcanos, alquenos y alquinos
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Hidrocarburos ramificados o arborescentes: cuando aparecen varias cadenas convergentes de C. La cadena con mayor longitud se le nombra como cadena principal.
Fórmula semidesarrollada: no presenta de manera explícita los enlaces entre C y el H, sólo indica los enlaces entre los C´s y el # de H´s enlazados a cada C.
Fórmula Estructural: cada extremo de una línea de enlace representa a 1 C aunque su símbolo no se muestre ni tampoco los H´s presentes.
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Isomería
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Las cadenas pueden ser normales cuando no tienen ramificaciones y arborescentes o ramificadas si tienen ramificaciones.
La isomería es una propiedad de aquellos compuestos químicos, que tienen la misma fórmula molecular de iguales proporciones
