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MONODIÈTE DE POTIMARRON/PATATE DOUCE - Coggle Diagram
MONODIÈTE DE POTIMARRON/PATATE DOUCE
CURE AUTOMNALE
POTIMARRON= PAS BESOIN D'ENLEVER LA PEAU
ABONDANTE EN AUTOMNE
SE CUISINENT EN VELOUTÉ, PURÉE, GRATIN, EN QUARTIER, CUBES AU FOUR
À ALTERNER AVEC PATATE DOUCE ORANGE, VIOLETTE, BLANCHE
RASSASIANT, SAVOUREUX
ATOUTS NUTRI
CALCIUM, MAGNÉSIUM, POTASSIUM
PHOSPHORE, FER, SILICIUM
VIT A+++
ANTIOX (ANTHOCYANES, PATATE DOUCE VIOLETTE++)
BÉNÉFIQUE POUR
TRANSIT RALENTIS
PRÉVENTION CV
REDUIRE LES TROUBLES DIGESTIFS (INTESTINS IRRITÉS, INFLAMMÉS)
TERRAINS OXYDÉS
ALCALINISER LE TERRAIN
TROUBLES DE LA VISION
TERRAINS NA
BON A SAVOIR
POTIMARRON CUIT IG 75, 30KCAL/100GR
PATATE DOUCE CUITE IG45, 62KCAL/100GR
CONTRE-INDICATIONS:
DIABÈTE INSULINO-DÉPENDANT
DIABÈTE DE TYPE 2= PATATE DOUCE UNIQUEMENT
FEMME ENCEINTE ET ALLAITANTE
DURÉE
1 À 7J OU 1 À 3J/SEM
QUANTITÉ
MOITIÉ POTIMARRON, MOITIÉ PD POUR UNE QUANTITÉ TOTALE DE 80 À 150GR/REPAS SELON LE NOMBRE DE REPAS QUOTIDIEN
PATATE DOUCE ORANGE PEUT SE CONSOMMER CRUE