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COMPONENTES QUÍMICOS DE LA CÉLULA:AGUA Y SALES MINERALES (TEMA 1), TIPOS…
COMPONENTES QUÍMICOS DE LA CÉLULA:AGUA Y SALES MINERALES (TEMA 1)
ENLACES
TIPOS DE ENLACES QUÍMICOS
INTRAMOLECULARES
ENLACES MÁS FUERTES Y INTERVIENEN LOS ELECTRONES (FORMAN LAS MOLÉCULAS)
TIPOS
COVALENTE
NINGUNO DE LOS ÁTOMOS CEDE ELECTRONES,SOLO SE COMPARTEN
PUEDE SER
ENLACE COVALENTE POLAR
ENLACE COVALENTE APOLAR
ELECTRONEGATIVIDAD DE LOS ÁTOMOS IGUAL O SIMILAR
IÓNICO
EN(METAL)<EN(NO METAL)
EL NO METAL ACABA CEDIENDO UN ELECTRÓN
SE FORMAN POR LA UNIÓN DE
CATIÓN
ANIÓN
METAL CON NO METAL
APARECEN FUERZAS ELECTROSTÁTICAS
DA LUGAR A CRISTALES
(NA+)+(CL-)=NaCl
INTERMOLECULARES
UNEN DIFERENTES MOLÉCULAS,ENLACES MÁS DÉBILES Y AFECTAN A LAS PROPIEDADES FQ
TIPOS
FUERZAS DE VAN DER WAALS
OCURRE ENTRE MOLÉCULAS APOLARES
OCURRE POR PERTURBACIONES AL AZAR EN LA NUBE DE ELECTRONES PRODUCIENDO QUE DICHA NUBE DE ELECTRONES SE VUELVE ASIMÉTRICA DURANTE UNOS MOMENTOS
PUENTES DE HIDRÓGENO
OCURRE ENTRE HIDROGENOS Y UN ÁTOMO MUY ELECTRONEGATIVO(O,N,F)
INTERACCIÓN ENTRE MOLÉCULAS POLARES,UNA ZONA S+ Y OTRA S-
DA LUGAR A UNA ATRACCIÓN ELECTRICA
ELECTRONEGATIVIDAD
CAPACIDAD DE UN ÁTOMO PARA ATRAER ELECTRONES
POLAR
MOLÉCULA CON DIFERENTE ELECTRONEGATIVIDAD
APOLAR
MOLÉCULA CON MISMA ELECTRONEGATIVIDAD
BIOELEMENTOS
SECUNDARIOS
CONSTITUYEN EL 3,3%,NECESARIOS PARA LA FISIOLOGÍA CELULAR
Na,Ca,Cl,K,Mg
OLIGOELEMENTOS
CANTIDADES INFERIORES A 0,1%,ESENCIALES O NO ESENCIALES,SU CARENCIA PUEDE GENERAR ENFERMEDADES
Cu,Fe,Zn,Mn,Co,F,B
PRIMARIOS
MAS DEL 96,2% DE LA MATERIA VIVA,INDISPENSABLES PARA LA FORMACION DE BIOMOLECULAS
CHONPS
CARACTERÍSTICAS
CAPAS ELECTRÓNICAS INCOMPLETAS,ENLACES COVALENTES MUY ESTABLES,FORMAN DOBLES Y TRIPLES ENLACES
MASA Y Nº ATOMICO BAJOS,ELECTRONES COMPARTIDOS CERCA DEL NÚCLEO FORMANDO ENLACES FUERTES Y ESTABLES
EL C Y N PRESENTAN LA MISMA AFINIDAD POR EL O Y EL H,POR LO QUE PASAN DE OXIDADO A REDUCIDO CON MUCHA FACILIDAD,FACILITAN LOS PROCESOS REDOX
AGUA
ES LA MOLÉCULA MÁS ABUNDANTE DE LA MATERIA VIVA (50%-95% DEL PESO)
SU CANTIDAD DEPENDE DE
ESPECIE ,ACUÁTICOS MÁS QUE TERESTRES
EDAD ,JÓVENES MÁS QUE ADULTOS
ADEMÁS DENTRO DE UN MISMO ORGANISMO LA CANTIDAD DE AGUA VARÍA
ESTRUCTURA QUÍMICA DEL AGUA
LA CARGA ES NEUTRA, PERO EL O ES MÁS ELECTRONEGATIVO QUE EL H ,POR LO QUE EJERCE MÁS FUERZA SOBRE LOS ELECTRONES,SIENDO UNA MOLÉCULA POLAR (DIPOLO) ,(O CARGA NEGATIVA,H CARGA POSITIVA)
CUANDO DOS MOLÉCULAS DE AGUA SE ACERCAN, LAS REGIONES CON CARGAS OPUESTAS SE ATRAEN Y FORMAN UN ENLACE DE PUENTES DE H
MOLÉCULA FORMADA POR LA UNIÓN COVALENTE DE DOS ÁTOMOS H Y UNO DE O
MEDIANTE ESTOS PUENTES DE H, CADA MOLÉCULA DE AGUA PUEDE UNIRSE A OTRAS CUATRO,FORMANDO. UNA ESTRUCTURA DE TIPO RETICULAR
PROPIEDADES Y FUNCIONES
https://drive.google.com/file/d/1-w7AdlQxSpS09-SkNfzXgb6Tb5jv3Pr6/view?usp=sharing
SALES MINERALES
MOLECULAS INORGANICAS QUE SE ENCUENTRAN EN TODOS LOS SERES VIVOS EN PEQUEÑAS CANTIDADES
SE ENCUENTRAN
PRECIPITADAS
INSOLUBLES
ESTADO SÓLIDO
EJEMPLOS
CaCO3
HUESO,DIENTES,CAPARAZONES...
SILICATOS (SiO)
ESPONJAS DE MAR,
RIGIDEZ
DIATOMEAS Y RADIOLARIOS ( CAPARAZONES)
FOSFATO CÁLCICO
Ca3(PO4)2
COMPONENTE DE LOS HUESOS
DISUELTAS
CATIONES
Na+, K+, Ca+2
ANIONES
CL-, HPO4 2- , H2PO- , HCO3- M,
FUNCIONES
MANTENIMIENTOS DE LA HOMEOSTASIS
REGULAR LA PRESIÓN OSMÓTICA Y EL VOLUMEN CELULAR
REGULAR LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA
ESTABILIZAR LAS DISPERSIONES COLOIDALES
GENERAR POTENCIALES ELÉCTRICOS
REGULAR EL pH
SISTEMAS TAMPÓN
MANTENIMIENTO DE LA SALINIDAD
ASOCIADAS A OTRAS MOLÉCULAS
IONES UNIDOS A MOLÉCULAS ORGÁNICAS
FUNCIONAN COMO ENZIMAS
IONES DE HIERRO Y MAGNESIO
TIPOS DE EQUILIBRIO DE DISOLUCIÓN
HIPOTÓNICA
SOLUTO MÁS CONCENTRADO FUERA DE LA CÉLULA
HIPERTÓNICA
SOLUTO MÁS CONCENTRADO DENTRO DE LA CELULA
ISOTÓNICA
MISMA CONCENTRACIÓN FUERA QUE DENTRO
https://docs.google.com/document/d/1_1BXRMH1ESmp82lPydfrDREvD5JzGkjnt9IC0xHE5Xc/edit?usp=sharing
SISTEMA TAMPÓN
BICARBONATO
.
FORMADO POR
H2CO3
HCO3-
SUCEDE EN LA SANGRE
SIRVE PARA REGULAR EL pH DE LA SANGRE
CO2 + 2H2O <----> H2CO3 + H2O <----> HCO3- + H3O+
FOSFATO
FORMADO POR
H2PO4-
HPO4-2
H2PO4- +H20 <----> HPO4-2 +H3O+
SI EL MEDIO ES ÁCIDO, LA REACCIÓN ANULA PROTONES (H+) Y VICEVERSA
SIRVE PARA REGULAR EL pH DEL CITOPLASMA
QUÉ ÉS
:question:
ACIDO-----> DADOR DE H+
BASE------->ACEPTOR DE H+
REGULADOR DEL pH
ÓSMOSIS
MEMBRANA SEMIPERMEABLE.
EL AGUA PASA PERO EL SÓLIDO NO.
AGUA BUSCA EQUILIBRIO DE DISOLUCIÓN.
EL AGUA VA DE DONDE HAY MENOS CONCENTRACIÓN DE SOLUTO A DONDE MÁS CONCENTRACIÓN HAY.
PRESIÓN OSMÓTICA.
FUERZA QUE HABRÍA QUE EJERCER PARA EVITAR EL PASO DE AGUA A TRAVÉS DE LA MEMBRANA SEMIPERMEABLE.
DIÁLISIS
MOVIMIENTO DE PARTÍCULAS DIMINUTAS BUSCANDO UN EQUILIBRIO DE CONCENTRACIÓN.
DIFUSIÓN
REPARTICIÓN HOMOGÉNEA DE UN SOLUTO EN UN DISOLVENTE.
H+ = H3O+