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Constatación microbiológica y residuos tóxicos, . - Coggle Diagram

- - - - Se encuentra en el medio ambiente, en condiciones de anaerobiosis. Los alimentos asociados son enlatados, LPC, carnes procesadas en casas, envasados caseros, con tiempos de enfriamientos prolongados.
        Provoca botulismo.
    - - Presente en el medio ambiente, a altas temperaturas produce esporas y a bajas hay proliferación. Se asocia a productos crudos y alimentos preparados LPC.
        Provoca enfermedad de transmisión alimentaria o enteritis necrótica.
- - - - Concentración máxima de residuos legalmente permitida en un producto obtenido de un animal al que se la administrado un medicamento.