Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Vấn đề sức khoẻ trong hoạt động CSDD - Coggle Diagram
Vấn đề sức khoẻ trong hoạt động CSDD
Vấn đề sức khỏe có thể gặp trong hoạt động CSDD
Bệnh suy dinh dưỡng
Bệnh suy dinh dưỡng là tình trạng trẻ thiếu protein- năng lượng và các chất dinh dưỡng.
Suy dinh dưỡng gay ra tình trạng cơ thể thấp bé, nhẹ cân, hay ốm yếu, bệnh tật, đe dọa tử vong và có thể ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ.
Bệnh còi xương
do thiếu vitamin D (còn gọi là bệnh còi xương dinh dưỡng) là bệnh phổ biến ở trẻ dưới 3 tuổi
do cơ thể bị thiếu hụt vitamin D làm ảnh hưởng đến quá trình hấp thu và chuyển hóa canxi và photpho => 2 chất này cần thiết cho sự phát triển của xương
Bệnh béo phì
Ngày nay, không chỉ ở các thành phố lớn mà ngay cả các vùng nông thôn, chúng ta đều dễ dàng bắt gặp trường hợp trẻ bị béo phì. Bệnh béo phì đang tấn công trẻ em vì đời sống ngày càng được nâng cao nhưng lại đi kèm với lối sống thiếu khoa học. Với bài viết này sẽ giúp các bậc phụ huynh hiểu biết hơn về bệnh thừa cân – béo phì, những dấu hiệu nhận biết, nguyên nhân, biện pháp phòng chống bệnh thừa cân - béo phì.
Tác hại: Nguy cơ cao mắc các bệnh như: tiểu đường, rối loạn mỡ máu, tim, mạch, huyết áp, bệnh xương khớp, sỏi mật, ung thư...
Bệnh biếng ăn
Đây là tình trạng khá phổ biến ở trẻ em mọi lứa tuổi, đặc biệt là tuổi ăn dặm, tuổi mầm non mẫu giáo. Việc phát hiện sớm xác định chính xác nguyên nhân gây biếng ăn ở trẻ sẽ giúp chúng ta có giải pháp khắc phục đúng đắn và hiệu quả.
Hậu quả dẫn đến biếng ăn: Suy dinh dưỡng;Thiếu hụt vi chất dẫn đến rối loạn tăng trưởng;Chậm phát triển trí não; Suy giảm hệ miễn dịch, trẻ dễ bị bệnh
Thực trạng
Cơ Sở Vật Chất
Bếp ăn
1 chiều đảm bảo sạch sẽ và hợp vệ sinh
Đủ diện tích
Trang thiết bị, đủ và đúng
Thiết bị, dụng cụ
Đủ và đảm bảo
sạch sẽ hợp vệ sinh
Lớp học
Tổ chức bữa ăn
Giáo dục học tập cho trẻ
Con người
Ban Giám Hiệu
Quản lí cán bộ, giáo viên, nhân viên theo quy định
Lập kế hoach và tổ chức thực hiện kế hoạch nuôi dưỡng, chăm sóc
Kiểm tra đánh giá tình trạng dinh dưỡng
Giáo viên
Giáo dục dinh dưỡng cho trẻ
Nhân viên nhà bếp
có đủ chứng chỉ cấp dưỡng
Bồi dưỡng an toàn thực phẩm
Quy định về bảo hộ sơ chế biến thức ăn
Chăm sóc trẻ trong bữa ăn Kiểm tra
việc tổ chức giờ ăn, giờ ngủ của trẻ đảm bảo quy chế nuôi - dạy
Từ thực trạng đánh giá nguy cơ các vấn đề sức khỏe trong hoạt động csdd cho trẻ tại trường mầm non
cơ sở vật chất
Đảm bảo các yêu cầu hợp vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở thiết bị dụng cụ và quy trình chế biến, nấu nướng theo nguyên tác một chiều
Thông thoáng đủ ánh sáng phải có biên pháp phòng chống côn trùng
Dụng cụ chứa thức ăn và sử dụng để ăn uống phải được làm bằng vật liệu dễ làm vệ sinh,có hệ thống thiết bị bảo quản thực phẩm
Bếp ăn tập thể trong nhà trường phải được cơ quan chức năng cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.
Về giáo viên: giáo dục về vệ sinh , ăn uống, dinh dưỡng vệ sinh phòng bệnh, thường xuyên rà xoát cơ sở vật chất của lớp học, giám sát trẻ trong các hoạt động như ( học ,chơi,ăn, ngủ)
