VITAMINA E
El a-tocoferol o vitamina E es una vitamina liposoluble que actúa como antioxidante.
CLASIFICACION
principal de ellas el tocoferol alfa; tienen una estructura derivada del isopreno y, por tanto, son clasificables como lipidos prenoles.
FUNCIONES
Antioxidante
Sistema inmune
Visión
Envejecimiento
Sistema cardiovascular
Cicatrizante
Protección contra la destrucción de la vitamina A, selenio, ácidos grasos y vitamina C.
Las células también usan la vitamina E para interactuar entre sí.
Cáncer
EXCESOS
DEFICIENCIA
Diarrea
Dolor abdominal
Fatiga
Disminución de la resistencia frente a infeccion bacterianas
Sangrado (debido que la vitamina E tiene efect anticoagulante)
Hipertensión arterial
Disminución de la vitamina C en la sangre
individuos que tienen dificultad para absorber grasa o secretar bilis o que padezcan de algún desorden en el metabolismo de las
individuos con anormalidades genéticas en las proteínas trasportadoras del alfa tocoferol Así mismo los niveles de vitamina E pueden descender debido a una insuficiencia de zinc
FUENTES ALIMENTARIAS
La vitamina E se encuentra naturalmente presente en los alimentos y se agrega a ciertos alimentos fortificados. Para obtener las cantidades recomendadas de vitamina E,
-Acute di muz -Calabaz Aceite de girasol -Aceite des cambla Azeite de coco -Aceite de olha Cocohuntes Puiones: -Espinacas Tomilto Piutos Paprika Tom Coco Esparrag -Cayona Acelans