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PHYSIOLOGIE DU JEUNE - Coggle Diagram

- - - - Epargne protéique
- - - - 3 à 8h
  - - - 12 à 18h
- - - - Ds le sg
        
        Qqls heures
      - Dans le foie
        = glycogène
        
        24 à 48h max
  - - - Lipides ++
        
        Utiliser cô source d'NRJ
        
        Transformer en glucose
        = pr les globules rouges
        
        Transformer en corps cétonique
        = pour le cerveaux
  - - - A partir des lipides
        = lipolyse
      - A partir des AA
        = protéolyse
      - (+) début de prod de
        corps cétoniques par le foie