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Guerra de los Pasteles (Primera Intervención Francesa en México)
Primer conflicto bélico entre México y Francia.
Este hecho sucedió entre el 16 de abril de 1838 y el 9 de marzo de 1839.
Este suceso se enmarca dentro de un intento por parte de Francia para obtener privilegios económicos en Hispanoamérica.
En 1827 se celebró un convenio con Francia con el nombre de Declaraciones Provisionales.
Comerciantes franceses avecindados en México enviaron reclamaciones a Paris a través del barón Antoine-Louis Deffaudis.
Así mismo, un ciudadano francés fue fusilado en Tampico, acusado de piratería.
Una de esas reclamaciones pertenecía al señor Remontel, dueño de un restaurante en Tacubaya.
Este exhibió que algunos oficiales del Presidente Santa Anna se comieron, en 1832, unos pasteles sin pagar la cuenta. Y por tanto, exigía una indemnización de 600 mil pesos.
En 1838, aún no se había concretado un tratado definitivo, pues el barón Antoine-Louis Deffaudis no estaba de acuerdo con dos artículos del convenio
De este modo el barón se retiro del país y regresó a Francia para volver al poco tiempo a México junto con diez barcos de guerra que apoyaban las reclamaciones del gobierno de Francia.
Dichos barcos estaban frente a la isla de los Sacrificios, Veracruz. Amenazando con invadir el territorio de México si no se cumplían las condiciones propuestas por Deffaudis en el ultimátum y el cual vencía el 15 de abril.
El almirante Bazoche comenzó un bloqueo que duró ocho meses. Francia, al ver que México no cedía ante las presiones, envió veinte barcos más.
El contraalmirante Charles Baudin se reunió en Xalapa con el Ministro de Relaciones Interiores y Exteriores. En el que se exigió a México un tratado de amistad, comercio y navegación que beneficiaba enormemente a los franceses
Así mismo, México tendría que pagar a Francia en no máximo a 30 días, 800 mil pesos que se dividía en la liquidación general a los daños sufridos por los franceses y la indemnización de los gastos de la flota francesa anclada en la costa mexicana.
Finalmente, el 9 de marzo de 1839 se firmó un tratado de paz, en el cual, México se comprometió a pagar las indemnizaciones (600 mil pesos en total).
Así mismo, Francia retiro su flota invasora y desistió de la indemnización por los gastos de la guerra, devolviendo también las naves incautadas.
