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Gestão Estratégico do Agronegócio - Coggle Diagram
Gestão Estratégico do Agronegócio
Fundamentos do Agronegócios e da Cadeia Produtiva
Expectativa
Aprender
Conectar Tecnologia + Agronegócio
Sentar na mesa do grandes produtores sem dar bobeira rsrsrs
Introdução
População Global
Previsão de 9.6 bilhões até 2050
Produção Sazonal (Sazonalidade): Relacionada a determinada periodo do ano devido ao clima
Desafio/Problemas
Alimentos
Água
Energia
Até 2030
Conceitos
Cadeias Produtivas
Conceitos
Agronegócio
antes da porteira
Produção e fornecimento de insumos, máquinas e equipamentos e serviços especializados
dentro da porteira
Preparo, manejo, culturuais, irrigação, colheira e criação animal
Depois da porteira
transporte, armazanagem, industrialização, distribuição e comerccialização
Agricultura
Familiar
Empresarial
Agribusiness
1957 - John Davis "todas as operações e transações envolvidas desde a fabricação de insumos agropecuários, das operações de produção nas unidades agropecuárias, até o processamento e distribuição e consumo de produtos agropecuárias 'in natura' ou industrializados"
1968 - Golberg "Delimitar a matéria-prima, localização geográfica. Analisa o sistema em termo de lucratividade, preços, estratégias das corporações e adaptabilidade às mudanças. Observa a tecnologia como agente indutor destas mudanças."
Especificidade
Sazonalidade na produção
Influência de fatores biológicos, como doenças e pragas
Perecibilidade rápida
Fatores biológicos
Fatores climáticos
Dispersão da produção
Baixo valor agregado dos produtos agropecuários / in natura
Feijão
Diversidade de qualidade
Sazonalidade do consumo
Peixe (semana santa)
Commodity
Comum (soja, milho - produto primário)
um ativo consumido cuja escassez tem alto impacto no mundo e no desenvolvimento ecnÕmico específico de alguns países;
Recurso que se encontro em estado bruto ou de baixo valor agregadoad, um produto primário
Pouca diferenciação do produto, independente de sua localização
Facilmente comercializados, inclusive globalmente. preço referenciados em bolsa de valores
Sistema Agroindustrial
Insumos
Agricultura
Industria
Atacado
Varejo
Consumidor
A força de uma cadeia ou de um sistema, é medida pelo força do seu segmento ou do seu elo mais fraco
Ambiente Institucional: Aparato legal, tradições, costumes
Não existe cadeia forte com elo fraco
Principal ator para gerenciamento dos custos é o VAREJO por ele saber o que vende ou não vende!
Insumos
Adubos
Máquinas
P. Veterinários
RaçãoE
Energia
Sêmen
ServiçosS
Embalagens
Produtor
Pequeno
Médio
Grande
Pessoas Físicas
Empresa
Transporte
Industria
Distribuição
Varejo
Valor a partir do consumidor
Alimento Funcional - Ajuda na saúde das pessoas
Leite A2 A2
Alimento natural
Ambientalmente correto
Preço justo
Sabor e segurança
Produto conveniente
https://indicadores.agricultura.gov.br/agrostat/index.htm
O que melhorar para ter mais competitividade na infraestutura?
Mão de Obra
Logística
Escoamento
Corredores
Burocracia
Impostos
Taxas
Qualidade do Produto
Importação
Fertilizantes
Biofertilizantes
Ciência Agrárias
FOCO: Médico da Planta e do Solo
Produto Final: Produção de Alimentos
Não realizar agressão no Solo!
Fisiologia
Estuda o Funcionamento do organismo
Fisiologia Animal
Funcionamento dos animais
Ex.: Temperatura elevadas para animais holandeses atrapalham
Fisiologia Vegetal
Ramo da Botânica que esta o metabolismo, o desenvolvimento, a reprodução e outros aspectos de vida dos vegetais
Genética
Area da ciência que estuda o processo de transmissão de caracteristica físicas e biológicas
Frutas sem sementes
Bioinformática
Genética Estatistica
Condições Edafoclimáticas
Clima
Tipo de solo
Umidade relativa do ar
Irrigação
Disponibilidade de água
Assistência Técnica Gerencial
Curso de Formação de Alunos (ESALQ/USP)
Alunos
CPZ (Clube de Práticas Zootecnicas)
PABL (UFG)