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英國食物(學享會), 食物 (Hot Chocolate, 炸魚薯條, 英式早餐, 下午茶, 黑布丁), 推薦食物, 推薦的店,…
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食物
Hot Chocolate
英國到處都是,多的跟台灣手搖飲店一樣,英國人超愛喝,幾乎每家店都有,會加可可粉、水、牛奶,還可以加奶油跟棉花糖,上面的鮮奶油冰冰的,會騙你喝一大口,讓你喝到熱可可的時候被燙到,但是一定要加鮮奶油,鮮奶油喝起來不會膩,剛剛好,再來棉花糖也不錯,棉花糖泡在熱可可裡放入嘴中會立即融化,直接消失在嘴中,但當然每家店的棉花糖都不一樣,有些很大顆有些很小顆,有些放在熱巧克力裡會吸可可導致膨脹,有些不會,因為英國沒有珍珠奶茶喝,如果有的話也很貴,所以熱巧克力變成我們必喝的東西,讓我現在想到英國都會想到熱巧克力(用字正式、輕鬆,不要太隨便)
炸魚薯條
炸魚薯條是英國經典食物,英國有很多炸魚薯條店,走在路上會看到很多間,英國那麼多炸魚薯條是因為英國被海圍繞著,所以盛產魚,我原本以為是魚做的薯條,結果是炸魚跟薯條,他們會用鱈魚、白魚、黑線鱈魚、歐洲鰈魚、鰩,在英格蘭北部和蘇格蘭比較常見的魚是黑線鱈魚,不同的魚也會有不同的價錢,我看了我們在菠蘿市場吃的炸魚薯條店菜單,那間店叫Fish!kitchen,鱈魚都是22.5鎊,白魚16.5鎊,鰈魚22.95鎊,他們的炸魚薯條一個人吃份量夠,他們吃炸魚薯條會沾一種醬叫塔塔醬,塔塔醬裡面會加美乃滋、檸檬汁、醃黃瓜碎末,吃起來有點酸酸的,我覺得配塔塔醬很好吃,魚跟薯條都很脆,但吃的時候要配個飲料才不會太乾,炸魚薯條要記得趁熱吃,冷掉就沒有那麼好吃了(逐字稿口語化、活潑)
英式早餐
英式早餐最初發源地是蘇格蘭,因為窮人開始有錢,生活已經平等,他們在19世紀開始模仿富人的生活方式,英式早餐就是其中一個,1950年炸的食物已經成為英國的國民早餐,他們認為在開始新的一天之前吃一頓豐盛的早餐能提供充足的能量。英式早餐裡面有蛋、薯餅、香腸、黑布丁、焗豆、培根、香菇,黑布丁就是用血跟腸子做成的食物,焗豆會配蕃茄醬一起吃,我不敢吃焗豆跟黑布丁,聽說焗豆吃起來黏黏、軟軟的,黑布丁主要是用豬血,但也有用羊血、牛血做成的,吃起來粉粉的,除了焗豆跟黑布丁的其它料都蠻好吃的,尤其是薯餅,因為炸的剛剛好,不會很硬,香菇也很好吃!我原本很怕是那種我不敢吃的香菇,怕會有香菇的味道(一種菇味),結果超好吃,沒有菇味,有一種烤的炭香味,很好吃(為什麼會吃黑布丁?黑布丁用什麼做的?多講薯餅為什麼好吃?講具象的香菇味,問馨惠老師喜不喜歡香菇,味道吃起來怎麼樣,是什麼樣的香味,如果他喜歡我可以找出不喜歡的)
下午茶
我們去吃的英式下午茶叫Fitzbillies,英式下午茶有一個放食物的架子和一壺茶跟一小壺牛奶,喝茶的時候可以自己加牛奶,而且我們後來發現茶跟牛奶可以無限續杯,超棒的,茶的種類也有很多種,像菲茨比爾斯伯爵、錫蘭茶、薄荷茶、水果茶、綠茶,茶還有分單品茶、調味茶和混茶,單品茶就是喝原始風味的茶,混茶是混合兩種以上不同紅茶茶葉的茶,調味茶是混合紅茶茶葉跟花草茶和香料的茶,再來是放食物的架子,架子上會分成三層,由下往上吃,第一層是鹹食,會有三明治,第二層是司康,會有奶油配著司康吃,第三層是甜食,我們吃的甜食有草莓蛋糕、布朗尼、馬卡龍,那時候我看到馬卡龍很想吃它,因為看起來很好吃,結果吃了以後我後悔了,因為超爆甜的,配茶也抵擋不住那個可怕的甜,但草莓蛋糕超好吃的,它就是一小塊蛋糕然後上面有幾片草莓,但份量蠻少的,只吃一個不太夠,會想再吃更多,下午茶也可以單點其它東西,其他人點了肉桂捲冰淇淋,看起來很好吃,上面放了一個被切成幾塊正方形的肉桂捲,肉桂捲冰淇淋吃起來肉桂味不會很重,可以剛好中和冰淇淋的甜味。我們有額外點了有名的肉桂捲,上面有一層糖漿,裡面有葡萄乾,雖然有點甜但那個甜不是死甜,甜的很剛好,我覺得超好吃!!!我很想再吃一次,那邊的茶也很好喝,不會很苦,一邊吃食物一邊配茶會剛好解膩,如果甜食有點甜也可以配茶喝,會比較不甜
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為什麼想介紹食物?10個原因
1.我喜歡吃美食
2.想知道跟網路上的差異
3.外國食物跟台灣食物不一樣
4.讓來聽我報告的人他之後如果會去英國可以讓他更了解那邊的食物
5.有興趣
6.來聽報告的人可以了解國外與台灣食物的不同
7.知道比較便宜的超市
8.省錢方法
9.熱巧克力很好喝
10.不要去外國人開的珍珠奶茶店買珍珠奶茶
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