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ELEMENTOS DEL MENÚ
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Primer Plato
Puede ser sopa, consomé, crema o ensalada que contenga preferentemente arroz, pastas, papa, leguminosas o verduras.
Segundo plato
Constituido principalmente por alimentos de origen animal carne, pescados, mariscos, huevo y queso.
Guarnición
Dependerá de la composición del primer plato, pueden ser pastas, tubérculos o verduras se sirven junto con el segundo plato.
Plato Unico
Puede contener los elementos de un primer plato, segundo y guarnición en el mismo plato.
Postre
Se ofrece al final del tiempo de comida y se recomienda que esté constituido principalmente por frutas frescas u oleaginosas.
Bebida
Presente en cada uno de los tiempos de comida incluyen, las infusiones, el té, el café, las aguas frescas, los refrescos y agua simple durante todo el menú.
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