Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ВКУС (БЛЮДА), ТТК, Розничная цена*, себестоимость ингредиентов в…
ВКУС (БЛЮДА)
ТТК
состав (ингредиенты)
вес ингридиентов
способ заготовки ингредиентов
вес выхода готового блюда
Розничная цена*
ПРОДУКТ
Покупка ЛИД
Покупка Конверсии ЛИД - ПРОДАЖА
ГОСТЯМ
НРАВИТСЯ
, ХОТЯТ ЕЩЕ, РЕКОМЕНДУЮТ ДРУГИМ!!
ВОЗВРАЩАЕМОСТЬ, НОВЫЕ ГОСТИ ПО РЕКОМЕНДАЦИИ
ГОСТЯМ
НЕ НРАВИТСЯ
БОЛЬШЕ НЕ ВОЗВРАЩАЮТСЯ
В пустую потрачены деньги на оплату ЦЕНЫ ЛИДОВ, и ЦЕНЫ КОНВЕРСИИ ЛИД - ПОКУПКА (КОЛ-ВО ЧЕКОВ)
Акции
Система лояльности
Колл Центр
скрипты/ Доп. Продажи кассирами
Диджитл Маркетинг
таргет
контекстная реклама
промоутеры /Листовки / постеры / дорхенгеры и т.п.
food cost
себестоимость ингредиентов в закупочных ценах
сырьевая матрица
список поставщиков
закупочные цены на сырье
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ