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PROTEINAS - Coggle Diagram

- - - - Sangue é a amostra biologica usada para dosar proteina
        
        Proteinas estão presentes em todo o corpo
  - - - Nesses casos a água entra no vaso para diluir
    - - Redução das proteinas podem indicar problemas plamáticos e desnutrição
- - - - suco gástrico é composto de ácido cloridríco, que torna o ambiente ácido
        
        Esse ambiente ácido faz com que a consolidação da proteina amoleça, ou seja, facilita seu quebramento
        
        Pepsina é ativada no meio ácido e quebra a proteina em vários peptideos e alguns aminoácidos
        
        O bolo alimentar vai para o intestino, onde o suco pâncreatico libera enzimas (como a tripsina) que quebram tudo o que sobrou, restando os aminoácidos