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Procesos Administrativos - Coggle Diagram
Procesos Administrativos
Presupuesto de operación
Establecer:
Estrategias
Cursos de acción
Objetivos
CONTROL:
Recursos internos
AREA DE COCINA:
Preparar menús
Organizar
Un programa semanal
Determinación de políticas
Estándares de higiene óptimos
Normas establecidas a nivel nacional
Manual o reglamento interno
ÁREA DE ALMACÉN:
Pedido de materia prima y reposición
PLANEACIÓN:
Analiza situación actual
Permite reducir riesgos
ÁREA DE COMEDOR
Ensamblaje de:
Servicios