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Biomoléculas - Coggle Diagram
Biomoléculas
Orgánicas
Carbohidratos
Compuesta por monosacáridos
Enlace glucosídico
Funciones
Fuente de energía
Almacena energía
Forma parte de estructuras celulares
Elementos inorgánicos: CH2O
Monosacáridos según el # de carbonos
Tetrosa (4)
Eritrosa, Treosa
Pentosa (5)
Arabinosa, Ribosa, Xilosa, Lixosa
Hexosa (6)
Alosa, Altrosa, FRUCTOSA, GALACTOSA, GLUCOSA, Gulosa, Idosa, Manosa, Talosa, Tagatosa
Heptosa (7)
Sedoheptulosa
Clasificación
Monosacáridos
Glucosa
Fructosa
Galactosa
1 molécula
Disacáridos
Sacarosa (Glucosa + Fructosa)
Lactosa (Glucosa + Galactosa
Maltosa (Glucosa + Glucosa)
2 moléculas
Polisacáridos
Almidón
Reserva de alimento plantas
🌱🌳🌵🌴🌼
Glucógeno
Reserva de alimento animales
🦒🐅🐘🐒🐖
Celulosa
Forma parte de las paredes celulares de vegetales.
🥬🥒🥦🥕
Quitina
Forma parte de exoesqueleto de Artrópodos y en la pared celular de los hongos.
Invertebrados
más de 4 moléculas
(Sacáridos, Azúcares, Glúcidos)
Lípidos
Compuesta por ácidos grasos y el glicerol
Enlace ester
Elementos inorgánicos:
CHO
Funciones
Almacenamiento de energía a largo plazo
Mensajeros químicos
Forman parte de las membranas celulares
Amortiguador físico, aislante de temperatura corporal
Clasificación
Simples
Ácidos grasos
Grasas neutras
Ceras
ácidos grasos unidos + alcohol diferente al glicerol
Animales
Forman una capa protectora e impermeable sobre la piel, pelo, plumas y exoesqueletos, mientras que otros como las abejas la utilizan para construir sus panales
Plantas
Forman una capa resistente al agua sobre hojas, frutos y tallos
Complejos
Fosfoglicéridos
Glucolípidos
Lipoproteínas
Asociados
Prostaglandinas
Terpenos
Esteroides
Insolubles en agua (por eso se les clasifica en lípidos)
Colesterol
Componente estructural indispensable de la membrana plasmática de la mayor parte de las células eucariotas
Es utilizado por las células para sintetizar otros esteroides como las hormonas sexuales, que regulan la función y el desarrollo sexual
Triglicéridos
3 moléculas- ácidos grasos, 1 molécula- glicerol
Ácidos grasos
Saturados
Sólidos a temperatura ambiente
Enlaces simples en sus cadenas
Ejemplos: aceite de linaza, oliva, ajonjolí, uva, aguacate, soya, girasol
Insaturados
Líquidos a temperatura ambiente
Enlaces dobles o triples en sus cadenas
Ejemplos: manteca, mantequilla, grasa animal, tocino
Fosfolípidos
Componente de membrana plasmática y otros sistemas membranosos de la célula
Tienen un glicerol y dos ácidos grasos en dos carbonos del glicerol y en el tercer carbono del glicerol un grupo fosfato
Proteínas
Compuesta por aminoácidos
Enlace peptídico
Ácidos nucleicos
Nucléotidos
Enlace fosfodiester
Inorgánica
Agua
Gases
Minerales
Polímero
Tipo de macromolécula, constituida por cadenas de monómeros
Condensación
Forma el polímero
Se pierde agua
Hidrólisis
Rompe el polímero
Se agrega agua
Monómero
Molécula de pequeña masa molecular