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ÁCIDOS, BASES Y SALES - Coggle Diagram
ÁCIDOS, BASES Y SALES
Los ácidos son sustancias de pH inferior a 7 (pH del agua igual a 7, considerado neutro), en cuya química figuran comúnmente grandes cantidades de iones de hidrógeno al añadirles agua. Suelen reaccionar ante otras sustancias perdiendo protones (H+).
SABOR
Los ácidos suelen ser agrios, como el ácido cítrico del limón.
CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA
En disoluciones acuosas, son muy buenos conductores eléctricos. Eso se debe a su capacidad de generar iones cargados eléctricamente.
SOLUBILIDAD
Son solubles en agua, en líneas generales.
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Las bases, son sustancias de pH superior a 7, que en disoluciones acuosas suelen aportar iones de hidroxilo (OH–) al medio. Suelen ser potentes oxidantes, es decir, reaccionan con los protones del medio circundante.
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SOLUBILIDAD
Son solubles en agua, en líneas generales. Sin embargo,
muchas bases fuertes como la sosa cáustica (NaOH) liberan una enorme cantidad de energía al hacerlo (reacción exotérmica) por lo que su contacto con este líquido es considerado de riesgo inflamable severo.
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CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA
En disoluciones acuosas, son muy buenos conductores eléctricos. Eso se debe a su capacidad de generar iones cargados eléctricamente.
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Las sales son los compuestos químicos que son el resultado de un enlace iónico entre partículas químicas con carga positiva (cationes) y otras con carga negativa (aniones). Son el resultado típico de la reacción química entre un ácido y una base, también conocida como reacción de neutralización.
PROPIEDADES
:explode: Reaccionan con ácidos y bases, en cuya reacción se obtiene un gas, un sólido o agua.
:explode: Pueden reaccionar entre ellas mismas, es decir, dos sales pueden reaccionar una con la otra.
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:sparkles: Su estructura les confiere altos puntos de fusión y propiedades dieléctricas (aislantes) en estado sólido.
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:black_large_square: Suelen tener colores diferentes (desde el blanco de la sal común al rojo, negro, azul y malva, dependiendo de sus componentes.
:beer_mugs: Sus sabores oscilan entre el salado, dulce, agrio y amargo.
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CLASIFICACIÓN
Sales ternarias
Presentan tres elementos: un metal, un no metal y oxígeno.
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Sales cuaternarias
Presentan cuatro elementos diferentes, entre metales y no metales.
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IMPORTANCIA
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:ballot_box_with_check: Generación e estructuras sólidas insolubles como huesos, etc.
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