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Anotações riispoa VII - Coggle Diagram
Anotações riispoa VII
Suínos
Marcação de lotes
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Matança de emergência
chapinha metálica 1 a 50, tipo 6 grampeada na orelha esquerda
Primeiro suíno da cada lote, orelha esquerda chapa tipo 5
1 a 30
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Suínos
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Temperatura interna da carcaça para
expedição -12ºC em túnel de congelamento e ser mantidas a esta temperatura durante o armazenamento.
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Insensibilização até a sangria, no máximo 30s