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Alcoholes, fenoles, tioles y éteres - Coggle Diagram
Alcoholes, fenoles, tioles y éteres
1. Alcoholes, fenoles y tioles
Alcoholes
Son compuestos orgánicos que contienen un átomo de oxigeno (O), en un alcohol un grupo hidroxilo (-OH) esta enlazado a una cadena de hidrocarburos
Nomenclatura IUPAC
Para nombrar un alcohol se sustituye la terminación (o) del nombre del alcano correspondiente con (ol), el nombre común de un alcohol simple utiliza el nombre del grupo alquilo, con la terminación ílico, después de la palabra alcohol.
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Los alcoholes con uno o mas átomos no necesitan un numero para el grupo hidroxilo, un alcohol con dos grupos (-OH) se llama (diol) y un alcohol con tres grupos (-OH) se llama (triol).
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Un alcohol cíclico se llama cicloalcanol, si hay sustituyentes y los compuestos sin sustituyentes en el anillo no necesitan numero para el grupo hidroxilo.
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Fenoles
En un fenol, el grupo hidroxilo esta unido a un anillo de benceno, las moléculas de alcoholes y fenoles tienen una forma angular alrededor del átomo de oxigeno
Nomenclatura IUPAC
Cuando hay un segundo sustituyente, el anillo de benceno se numera a partir del carbono 1, que es el carbono enlazado al grupo —OH. Los términos orto, meta y para se usan para los nombres comunes de los fenoles simples. El nombre común de cresol se utiliza también para denominar a los metilfenoles.
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Tioles
Los tioles son compuestos orgánicos que tienen un grupo funcional tiol (-SH) enlazado a un átomo de carbono
Los tioles tienen estructuras que son similares a las de los alcoholes, excepto que el grupo -SH toma lugar del grupo -OH.
Nomenclatura IUPAC
para nombrar los tioles se agrega tiol al nombre del alcano de la cadena de carbono más larga y se numera la cadena de carbono desde el ex tremo más cercano al grupo —SH.
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Una importante propiedad de los tioles es un fuerte olor, en ocasiones desagradable. Hay tioles como trans-2-buteno-1-tiol en el rocío que emite una mofeta cuando percibe peligro.
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Éteres
Un éter consiste en un átomo de oxígeno que está unido mediante enlaces sencillos a dos
átomos de carbono que forman parte de grupos alquilo o aromáticos.
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Nomenclatura de éteres
En el nombre común de un éter, los nombres de los grupos alquilo o aromáticos unidos al átomo de oxígeno se escriben en orden alfabético, sin la terminación o, seguidos de la
palabra éter.
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En el sistema IUPAC, para nombrar un éter se utiliza un grupo alcoxi constituido por el grupo alquilo más pequeño y el átomo de oxígeno, seguido del nombre del alcano
de la cadena de carbono más larga.
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3 Propiedades físicas de alcoholes, fenoles y éteres.
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Puntos de ebullición
Los alcoholes tienen puntos de ebullición más altos que los éteres de la misma masa, debido a que los alcoholes necesitan altas temperaturas que proporcionen energía suficiente para romper los muchos enlaces puente de hidrógeno.
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Los puntos de ebullición de los éteres son similares a los de los alcanos, porque ninguno puede llegar a formar enlaces por puente de hidrógeno.
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Los enlaces por puente de hidrógeno no pueden formarse entre moléculas de éter porque no hay grupos polares -OH.
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