เคส 1
2.1 พฤติกรรมการรับประทานอาหาร (ชนิดและปริมาณ)
รับประทานอาหาร 2 มื้อ มื้อเช้ารับประทานเวลา 07.00 น. เป็นนม ขนมปัง มื้อกลางวันรับประทานเวลา 12.00 น. และมื้อเย็นรับประทานเวลา 16.00 น. ชอบรับประทานอาหารหลากหลายชนิด ไม่อด หรือหลีกเลี่ยง อาหารที่มีน้ำตาล หรือไขมัน เนื่องจากผู้สูงอายุเชื่อว่า ผู้สูงอายุมีอายุมากแล้วจึงอยากรับประทานอย่างมีความสุข ใส่ฟันปลอมทั้งข้างบนและข้างล่าง
2.2 การดื่มน้ำ ดื่มน้ำ 2 – 3 ลิตรต่อวัน
2.3 ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร (ท้องอืด คลื่นไส้ อาเจียน การเคี้ยว การกลืน) ไม่มีอาการท้องอืด คลื่นไส้ อาเจียน หรือกลืนลำบาก
ผลการประเมินตามแบบประเมินภาวะโภชนาการ (Mini Nutritional Assessment: MNA) ได้ 14 คะแนน อยู่ในเกณฑ์ มีภาวะโภชนาการปกติ
ผลการตรวจร่างกายและซักประวัติระบบทางเดินอาหาร
ไม่มีปัญหาทางระบบทางเดินอาหาร