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lipidos - Coggle Diagram
lipidos
lipidos simples
naturaleza bien acida o alcohólica, derivados relacionados con las unidas acidas
esteres
diacigilceridos, monoagliceridos y grasas neutras
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lípidos complejos
componente de naturaleza polar, como fosfato, alcoholes e hidratos de carbono, características anfipáticas
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glicolípidos
poseen algún hidrato de carbono en su molécula, en algunos casos el hidrato de carbono contiene ésteres sulfúricos por el lípido se denomina sulfatido
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hidrofobia de sus moléculas, en una parte de ellas, esta hidrofobia hace que su solubilidad en el agua generalmente escasa o nula,
papel de reserva energética que tienen los tejidos grasos, en el interior de los adipocitos
papel de estructura que presentan los fosfolípidos en una membrana, verdaderos artífices de la formación de las bicapas