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CH4. 단백질의 3차원 구조 - Coggle Diagram

- - - - 3개 떨어진 잔기와 수소결합
      - 오른손>왼손감기
      - 안정성 제약
        
        하전된 R기 가진 aa끼리 반발
        
        인접한 R기의 덩치 크기 차이
        
        3/4개 거리로 떨어져 있는 R끼리 상호작용
        
        프롤린(불안정화시키는 꼬임)과
        글라이신(덩치 작음, 다른 구조) 잔기 존재
        
        나선 끝에서 aa잔기와 α나선 쌍극자 상호작용
    - - 역평행
      - 평행
    - - 단백질 표면에 多
      - α,β 흐름 이어줌
      - Ⅰ형(프롤린)/Ⅱ형(글리신)/Ⅲ형
      - 많이 출현하는 잔기
        
        입체구조상 제약
        
        프롤린
        
        글리신
        
        단백질 표면에 多
        
        아스파라긴
        
        아스파르트산
        
        세린
- - - - 회전대칭
      - 나선대칭
  - - - 한 종류의 이차구조
      - 몸 지탱, 보호 구조물
      - ex. α-케라틴, 콜라겐, 명주파이브로인
    - - 여러 유형의 이차구조
      - 효소와 조절단백질
      - ex. cytC, 리소자임,
        마이오글로빈(근육), 리보뉴클레이스
- - - - 잘 연구된 두 종류
        
        Hsp70족
        
        샤페로닌
        
        진핵: Hsp60
        
        대장균: GroEL/S
    - - 이황화단백질
        이성질화효소(PDI)
      - 펩타이드 프롤릴 시스-트랜스
        이성질화효소(PPI)
    - - 아밀로이드증
      - 낭섬유증