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GERME DE BLE - Coggle Diagram
GERME DE BLE
Définition
Partie du grain qui renferme
l'embryon de la future plante
Utilisé en flocon
Sous forme d'huile
Richesse vit E
Compo
Protéines 26%
Glucides 40%
Lipides 9%
AG
AGMI 13 à 21%
AGPI 46 à 60%
AGS 13 à 20%
Vit
B1,2,3,5,6,9 + E
MNX
P, K, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn, Se
Bienfaits
Cure de revitalisat°
anti-radicalaire
Aliment de complément
Enfants
Adol
Orga en croiss
Pers âgées
Stressées fatiguées
Prévent° CV
Conso
Préférer huile
germe de blé
Inconvénients
En flocon
Faible dose
Gluten