Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
BIOMOLECULA PROTEINA image, image, image, BIBLIOGRAFIA: http://file:///C…
BIOMOLECULA PROTEINA 
FUNCIONES
-
FUNCION DE TRANSPORTE
algunas proteínas tienen la capacidad de transportar sustancias, como oxígeno o lípidos, o electrones.
-
FUNCION DE DEFENSA
las inmunoglobulinas son proteínas producidas por linfocitos B, e implicadas en la defensa del organismo.
FUNCION ENZIMATICA
Las enzimas funcionan como biocatalizadores, ya que controlan las reacciones metabólicas, disminuyendo la energía de activación de estas reacciones.
-
ESTRUCTURA QUIMICA
ESTRUCTURA PRIMARIA
Es la secuencia de aminoacidos, especificada por los aminoacidos que la forman y el orden de colocacion de los mismos a lo largo de la cadena polipeptidica
-
ESTRUCTURA SECUNDARIA
Es la disposición de la secuencia de aminoácidos en el espacio. Los aminoácidos, a medida que van siendo enlazados durante la síntesis de proteínas, adquieren una disolución espacial estable.
-
ESTRUCTURA TERCIARIA
Informa la disposición de la estructura secundaria de un polipéptido al plegarse sobre sí misma originando una conformación globular
Esta conformación globular se mantiene estable gracias a la existencia de enlaces entre los radicales R y de los aminoácidos. Aparecen varios tipos de enlaces
-
ESTRUCTURA CUATERNARIA
Informa de la unión, mediante enlaces débiles (no covalentes) de varias cadenas polipéptidicas con estructura terciaria (protomero), para formar un complejo proteico
-
CLASIFICACION
POR COMPOSICION
SIMPLES
Las proteínas simples o homoproteínas están constituidas exclusivamente por aminoácidos, o sea, suministran exclusivamente una mezcla de aminoácidos por hidrólisis
CONJUGADAS
Las proteínas conjugadas son las que por hidrólisis liberan aminoácidos más un radical no peptídico, denominado grupo prostético, el cual puede ser orgánico o inorgánico
POR CONFORMACION
FIBROSAS
Constituidas por cadenas lineales de polipéptidos
Suele ser de consistencia oleosa
Son insolubles en agua
-
GLOBULARES
Son solubles en agua, su estructura es compacta con formas casi esféricas, estas constituyen las enzimas, las proteínas del plasma y las presentes en las membranas celulares.
-
-
-
-
-