Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ENZIM, referensi - Coggle Diagram
ENZIM
sifat enzim
-
-
Walaupun enzim mempercepat penyelesaian suatu reaksi, enzim tidak mempengaruhi kesetimbangan reaksi tersebut
Walaupun enzim mempercepat penyelesaian suatu reaksi, enzim tidak
mempengaruhi kesetimbangan reaksi terse but
-
klasifikasi enzim
hidrolase
Karbohidrase, yaitu enzim-enzim yang menguraikan golongan karbohidrat.
Esterase, yaitu enzim-enzim yang memecah golongan ester.
Proteinase a tau Protease, yaitu enzim enzim yang menguraikan golongan
protein.
-
Desmolase
Yaitu enzim-enzim yang memutuskan ikatan-ikatan C-C, C-N dan beberapa ikatan lainya
struktur enzim
apoenzim
merupakan enzim yang tersusun atas senyawa protein dan merupakan jenis yang paling mendominasi dari semua struktur enzim yang ada.
Sifatnya labil atau mudah berubah, serta kerjanya dipengaruhi oleh suhu dan pH.
kofaktor
kofaktor organik
seperti vitamin, flavin, atau hem
-
kofaktor anorganik
Ion-ion logam ini berfungsi sebagai pusat katalisis primer, tempat mengikat substrat, dan stabilisator agar enzim tetap aktif
Enzim adalah biomolekul yang berfungsi sebagai katalis (senyawa yang
mempercepat proses reaksi tanpa harus bereaksi) dalam suatu reaksi kimia
referensi
Campbell N, Reece J, Mitchell L. Biologi. 5th ed. Jakarta: Erlangga; 2002. p. 98-9.(Biologi; vol 1
-
-