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VITAMINAS E COEZIMAS - Coggle Diagram
VITAMINAS E COEZIMAS
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Vitamina A - Retinol
Retinóides: retinol, retinadeído, e ácido retinóico
Encontrado em alimentos de origem animal, (óleos de fígado de peixe, fígado, ovos, leite integral, manteiga)
Deficiência: secura da pele, dos olhos e dos membranas mucosas; desenvolvimento e crescimento retardado; cegueira noturna; aumento da susceptibilidade e doenças infecciosas.
Excesso: cefaléia, náuseas, ataxia e anarexia; ressecamento excessivo e descamação da pele.
Vitamina E - Tacoferol
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Encontrado em: gérmen de trigo, ovos, óleos vegetais.
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Carotenóides
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Encontrados nos vegetais: cenoura, batata-doce, outros vegetais amarelos
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Lipossolúveis
Vitamina A, Vitamina D, Vitamina E, Vitamina K
Geralmente não podem ser sintetizados pelo organismo, por isso devem ser fornecidos pela dieta.
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Hidrossolúveis
Vitamina C
B1, B2, B3, B6, B12, Ácido fólico, Biotina, Ácido pantotênico
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Vitamina B6
Piridoxina, piridoxial, piridoximina
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Nutrientes orgânicos que o corpo necessita em pequenas quantidades, são indispensáveis para o funcionamento do organismo.