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Monitoramento e controle de culturas em larga escala - Coggle Diagram
Monitoramento e controle de culturas em larga escala
Principais variáveis do processo
Temperatura
Sistemas de controle
Encamisamento por água com 1 sensor
Encamisamento por água com 2 sensores
Manta térmica envolvendo o biorreator
Facilmente monitorada e controlada
pH
Classificação
Meio de cultura naturalmente tamponado
Meio de cultura tamponado com NaHCO₃ e CO₂
Adição controlada de CO₂ no gás aspergido ao biorreator
Adição controlada de soluções de álcalis
Oxigênio dissolvido
Tanques agitados
Microaspersão
Difusão por membranas
Aspersão direta
Sensores do tipo eletrodo
Polarográfico
Galvânico
Supressão de fluorescência
Concentração
celular
On-line
Medida de capacitância
Medida de fluorescência
Inserçao de microcópio diretamente no meio de cultivo
Off-line
Hemocitômetro
Câmaras de Neubauer
Outras variáveis de interesse
Pressão parcial de CO₂ dissolvido
Metabólitos em tempo real
Estratégias de controle
Controle tradicional
Controlador em
cascata
Malha mestre e malha escravo
Controle mais rígido
Controlador P-I-D
Sistema mais comum
Processo de ajustes constantes
Controlador PWM
Atuação em diferentes intensidades
Utilizado em biorreatores
Controlador on-off
Utilizado em estufas
Ligado ou desligado
Modos avançados de controle
Controle adaptativo
Algoritmos
Controle baseado em redes neurais
Utilização de dados prévios
Executam simulações
Conceitos
Monitoramento
Melhorar conhecimento do processo em si
Utilização de informação em tempo real
Controle
Ações tomadas no processo
Leva em conta informações monitoras do processo
Interferências
Necessidade de suporte para as células
Fragilidade mecânica
Crescimento lento
Controle de pH pelo tampão CO₂ e NaHCO₃