Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
INTRODUCCIÓN Y GENERALIDADES, Aliaga Villarroel Rolando M., image - Coggle…
INTRODUCCIÓN Y GENERALIDADES
OPERACIÓN UNITARIA
Es cada una de las acciones necesarias de transporte, adecuación y/o transformación de las materias implicadas en un proceso químico.
DIAGRAMA DE FLUJO
Es una representación gráfica de un proceso, donde se puede ver gráficamente ly de forma consecutiva el desarrollo de una actividad determinada.
CLASIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES UNITARIAS
Agitación: proceso de forzar movimiento de un fluido por medios mecánicos con la finalidad de mezclar u homogeneizar el medio o sus componentes.
Cristalización: Separación de partículas sólidas de un líquido
Cristalización: proceso químico en el que se transforma un gas, un líquido o una disolución, en un conjunto de cristales sólidos.
Secado: Remoción de humedad de una sustancia
Evaporación: Es un proceso de transición de fase que experimenta una sustancia a partir de un estado líquido a un estado de vapor o gas.
Destilación: Técnica de separación de sustancias que permite separar los distintos componentes de una mezcla.
Transferencia de calor: Es un proceso físico que consiste en el traspaso de energía calórica de un medio a otro.
Absorción: Fenómeno físico que implica la difusión de masa en el que uno o más componentes de una mezcla gaseosa se disuelven en un líquido
Flujo de Fluidos: Movimiento o circulación de un fluido sin alterar sus propiedades dísicas o químicas.
Separación de membrana: Es un método de separación física que permite separar moléculas de diferentes tamaños y características.
Centrifugación: Separación de partículas, ya sean células, orgánulos, moléculas, etc. en base a la diferente velocidad a la que sedimentan en un medio acuoso bajo la acción de un campo centrífugo.
Trituración: Proceso para reducir el tamaño de las partículas de una sustancia.
Extracción Líquido-Líquido: Operación unitaria que permite la recuperación de un soluto de una solución a partir de la mezcla de dicha solución con un solvente.
Adsorción: Proceso por el cual átomos, iones o moléculas son atrapadas o retenidas en la superficie de un material.
lixiviacion liquido-solido: Operación unitaria que permite extraer o separar componentes solubles de sólidos con ayuda de un disolvente.
Separación fisico mecánica: Es una separación mecánica o física usando un medio poroso, que retiene las partículas, en forma de fase separada que permite el paso del fluido o filtrado sin sólidos.
PROCESO UNITARIO
DIFERENCIA ENTRE PROCESO Y OPERACIÓN UNITARIA
Las Operaciones Unitarias realizan operaciones para producir cambios físicos, mientras que los Procesos Unitarios son los que realizan cambios o reacciones químicas.
CLASIFICACIÓN DE PROCESOS UNITARIOS
Hidrogeación: Consiste en la adición química de hidrógeno a un hidrocarburo en presencia de un catalizador, una forma estricta de tratamiento por hidrógeno
Precipitación: Obtención de un sólido a partir de una disolución.
Causticación: Alteración irreversible de los componentes celulares que consiste en la desnaturalización de los lípidos y proteínas celulares
Electrolisis: Proceso donde la energía eléctrica cambiará a energía química.
Reducción: Reacción química que consiste en la obtención de electrones por uno de los átomos involucrados en la reacción.
Halogenación: Proceso químico mediante el cual se adicionan uno o varios átomos de elementos del grupo de los halógenos a una molécula, generalmente orgánica.
Saponificación: proceso químico en el cual un elemento graso reacciona con una base en presencia de agua, para generar sales sódicas y potásicas derivadas de los ácidos grasos (jabones) y glicerina.
Polimerización: La polimerización es una reacción química por la cual los reactivos, monómeros (compuestos de bajo peso molecular), forman enlaces químicos entre sí, para dar lugar a una molécula de gran peso molecular (macromolécula), ya sea esta de cadena lineal o de estructura tridimensional, denominada polímero.
Sulfonación: Proceso mediante el cual un sustrato orgánico que cuenta con un átomo de carbono u oxígeno en capacidad de donar electrone
Combustión: Proceso mediante el cual se produce la quema de cualquier sustancia, ya sea gaseosa, líquido o sólida.
Nitración: Reacción entre un compuesto orgánico y un agente nitrante que introduce un grupo nitro en el hidrocarburo produciendo un éster.
Oxidación: Reacción química donde un elemento pierde electrones.
Aliaga Villarroel Rolando M.
