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Lípidos de importancia fisiológica, Angel Cristian Sandalio Lopez grupo 3,…
Lípidos de importancia fisiológica
Carbono 1 + ácido graso igual monoaciglicerol
Carbono 2 + otro ácido serie igual díasiglicerol
Sí a se unen tres ácidos grasos más carbono 1 y carbono 2 se llama triglicéridos
Ácidos grasos saturados línea recta
Ácidos grasos insaturados tienen dobles enlaces
Ácido graso linoleico es el más importante porque posee Omega 3
Función de los ácidos grasos
Constituyente de las membranas como fosfolípidos
El glucolípidos solo contiene azúcar
Los lípidos van a ser parte constituyente de las hormonas
Formación de ácidos biliares
En el carbono 3 puede estar un grupo amino y éste se une a un alcohol o un azúcar y dependiendo se puede llamar un fosfolípido a esto se pueden unir la colina serina míoinositol etanolamina
La esfingosina se une al carbono 2 y esto se llama esfingolipido
La esfingomielina cubre a los nervios y hace que la conducción nerviosa sea más rápida tampoco tiene glicerol
En el carbono 1 está el ácido graso en el carbono 2 La esfingosina y en el fósforo se encuentra la colina
cerina esfingosina más ácido graso
Cerebrosido ácido graso más esfingosina más azúcar
Glucosilceramida cerebrosito mas glucosa
Galactocilceramina cerebrosito más galactosa
Autacoides
Prostaglandina actúa nivel renal y a nivel cardíaco
Tromboxano actual nivel de la coagulación
Leucotrienos proinflamatorios
Fosfatidilinositol
Está en la membrana celular y para que la hormona actúa sobre esta célula actúa el fosfatidilinositol y sobre esta actúa la fosfolipasa C a su vez actúa el fosfatidilinositol 4 5 bifosfato y lo divide en inositol trifosfato y día glicerol y el inositol trifosfato
Vitaminas lipofilicas
Vitamina A o carotenoides son liposolubles y derivan todo del isopreno y los lípidos
Retinol función importante para la visión a nivel de los conos y bastones
Vitamina E o tocoferol
Viene del isopreno es antioxidante y produce radicales libres y estos evitan las lesiones de la célula
Vitamina k
Derivado del isopreno y relacionado con la coagulación al producirse una herida actúa la vitamina k sobre el nivel de la protrombina lo cual va convertirla en trombina activando a las plaquetas formando la coagulación
Plastoquinona, menaquinona y ubiquinona
La ubiquinona y la plastoquinona actúan a nivel de la respiración en la transferencia de electrones en la formación de ATP a nivel de las mitocondrias
Las ubiquinona derivan del isopreno
Lipoproteínas
Su función es trasladar la ácidos grasos triglicéridos y colesterol a los tejidos
Las lipoproteínas son las encargadas iban a estar formados por QM, VLDL, IDL, LDL, HDL
QM transporta triglicéridos de origen intestinal
VLDL transporta a los tejidos
IDL. Es precursor del LDL transporta colesterol
HDL transporta inversamente el colesterol de los tejidos al hígado cuando hay una alteración se llama dislipidemia
Angel Cristian Sandalio Lopez grupo 3
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