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ETAPAS DE LA ACCIÓN TÓXICA - Coggle Diagram
ETAPAS DE LA ACCIÓN TÓXICA
Se pueden distinguir 3 fases, en cuyo último estado aparecen efectos perjudiciales para el organismo
FASE TOXICOCINÉTICA
Esta fase corresponde al movimiento del tóxico por el organismo. Esta fase comprende 4 etapas:
ABSORCIÓN
Es el proceso por el cual los tóxicos atravesar las membranas del cuerpo y pasan a la circulación sistémica. Los xenobióticos pueden entrar por<. difusión pasiva, transporte activo, filtración y pinocitosis.
DISTRIBUCIÓN
El toxico se desplaza desde la localización de ingreso a otras partes de organismo. El principal vehiculo de transporte de los tóxicos y sus metabolitos es la sangre. Se pueden transportar de varias maneras: uniéndose fisicamente o quimicamente a celulas de la sangre, como los eritocitos, disolviendose fisicamente en estado libre en el plasma o uniendose a uno o varios tipos de proteinas plasmáticas. Esta distribucion depende de la afinidad de los toxicos por los diferentes componentes.
METABOLISMO O BIOTRANSFORMACIÓN
Es el conjunto de transformaciones que sufre un tóxico en el organismo, siendo el objetivo final, la de formar compuestos hidrosolubles facilmente eliminables. se sabe que el organo con mayor capacidad de biotransformación es el higado.
ELIMINACIÓN
Todas las secrecones corporales tienen la capacidad de excretar sustancias quimicas. Se han encontrado toxicos en sudor, saliva y lágrimas.
Las vias principales de eliminación son: la orina, las heses y el aire exhalado. También pueden eliminarse por la bilis y la leche materna.
FASE TOXICODINÁMICA
Estudia los efectos tóxicos y los mecanismos de acción de los agentes químicos en el organismos.
FASE DE EXPOSICIÓN
Conjunto de factores que permiten la penetración o absorción de un xenobiótico hasta el interior del organismo vivo.
El xenobiótico debe alcanzar una forma activa que le permita la penetración. Esto se conoce como disponibilidad física. Ésta depende de la concentración en el medio, la interacción con otras sustancias químicas y de la interacción con los alimentos.
Existen varios factores que determinan el grado de riesgo de la fase de exposición:
Hábitos alimentarios de las personas.
Factores físico-químicos relacionados a la estructura química de la sustancia.
Higiene y seguridad en la industria agroalimentaria.
EXCRECIÓN
Los tóxicos pueden ser eliminados por diferentes rutas. Se considera el riñón como el órgano de excreción más importante, sin embargo para compuestos particulares otras rutas serán las principales.
Excreción Urinaria
Los compuestos tóxicos se excretan en la orina por los mismos mecanismos que el riñón utiliza para remover productos de desecho metabólico. Estos procesos incluyen la filtración glomerular (pasiva),difusión tubular (pasiva) y secreción tubular (activa).
Una vez filtrado, el tóxico puede quedar en la luz tubular y seguir su camino a la orina o bien reabsorberse pasivamente a lo largo de las células tubulares, volviendo a la sangre.
Excreción Biliar
Muchos de los productos de biotransformación desustancias extrañas al organismo pueden ser excretados directamente en la bilis, sin necesidad de ingresar a la corriente sanguínea y llegar al riñón. Luego de llegar a la bilis, el tóxico o sus metabolitos pasan al intestino delgado y permanecen allí. Si sus características químicas lo permiten, estos compuestos pueden reabsorberse, cumpliéndose así un ciclo enterohepático.