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Tracto gastro intestinal
Faringe
se descomponen los alimentos, permitiendo la absorción en la fase siguiente
Almidones en azucares simples
Grasas en ácidos grasosos y glicerol
Proteínas en aminoácidos
Páncreas
las enzimas descomponen alimentos, permitiendo la absorción en la siguiente fase
Amilasa digiere hidratos de carbono (azucares, pan, pasta, arroz, etc)
Lipasa digiere las grasas (aceites, lácteos, carne, etc)
Tripsina digiere proteínas (carne, pescado, huevo, etc)
Estomago
se absorbe
Vitamina B12, proteínas, agua, iones, algunos medicamentos, y el alcohol
Boca
se absorben algunos nutrientes
Zinc, vitaminas C, B6, B12, y ácido fólico
Intestino delgado
se absorbe
Monosacáridos, aminoácidos, ácidos grasos, mono glicéridos, y vitaminas hidrosolubles, hidratos de carbono
Yeyuno
se absorbe
Nutrientes, Hierro, Calcio, Proteínas, Hidratos de carbono, Grasas, Colesterol, Vitaminas liposolubles (A, D, E, K), Vitaminas hidrosolubles (B9)
Íleon
se absorbe
B12, Vitamina C, Sales biliares
Duodeno
se absorbe, en el intestino próximo en la zona media
Hierro inorgánico, Calcio (en la leche), Hidratos de carbono (en el pan)
Mujer embarazada (absorbe ácido fólico, vitamina B9)
protegen al bebé ante malformaciones congénitas
Intestino grueso
se absorbe
Agua, electrolitos
