Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

VI SINH THỰC PHẨM 2-3 - Coggle Diagram

- - - - LACTOCOCCUS, STREPTOCOCCUS, LEUCONOSTOC, PEDIOCOCCUS, LACTOBACILLUS, OENOCOCCUS
    - - BIFIDOBACTERIUM, PROPIONIBACTERIUM, BREVIBACTERIUM, ACETOBACTER,
  - - - DÒNG PHÂN LẬP
      - SỰ HAO TỔN MỘT TÍNH TRẠNG MONG MUỐN
      - SỰ CHẾT TẾ BÀO VÀ SỰ TỔN THƯƠNG
      - CÁC CHẤT ỨC CHẾ TRONG NGUYÊN LIỆU THÔ
      - THỂ THỰC KHUẨN VI KHUẨN ACID LACTIC
- - - - Thủy phân lactose [1,4-6], Giảm mức cholesterol trong huyết thanh [1,4-6], Giảm ung thư đại tràng [1,4-6], Giảm rối loạn đường ruột [1,4-6], Điều hòa sự đáp ứng miễn dịch [1,4-8], Giảm các triệu chứng dị ứng [1,4-7], Lợi khuẩn - một công cụ tuyệt vời để dẫn truyền vaccine, Lợi ích chưa được chứng nghiệm
    - - Khả năng biến đổi, Sự nhạy cảm với acid dạ dày, Khả năng sống sót và sự tổn thương của tế bào vi khuẩn, Liều lượng và thời lượng, Cảm ứng biểu hiện lactase, Bản chất kháng khuẩn, Sử dụng đúng loài và chủng, Chuyên môn trong lĩnh vực nghiên cứu
    - - Tiêu chuẩn xác định
      - Tóm tắt tình trạng khoa học
      - Bản chất mầm bệnh
      - Thuật ngữ probiotics, prebiotics và synbiotic
      - Biogenics – nguồn gốc sinh vậ
      - Trình tự bộ gen của lợi khuẩn
  - - - Các chủng sản xuất bacteriocin
      - Đặc tính của bacteriocin
      - Di truyền và tổ chức gen
      - Cơ chế hoạt động
      - Sản xuất và tinh sạch và Ứng dụng
- - - - Phân hạch nhị phân ngang
      - Thời gian thế hệ (thời gian gấp đôi)
      - Tỷ lệ tăng trưởng cụ thể
      - Tăng trưởng tối ưu
      - Quá trình tăng trưởng (đường cong của sự tăng trưởng)
    - - Quần thể hỗn hợp
      - Trình tự tăng trưởng
      - .Tăng trưởng Kế tiếp hay tăng trưởng Diauxic
      - Tăng trưởng cộng sinh.
      - .Tăng trưởng tổng hợp
      - Tăng trưởng đối kháng
  - - - .Sự hiện diện polysaccharide
      - Sự hiện diện disaccharide
      - Sự hiện diện monosaccharide
      - Sự lên men
      - Lộ trình EMP
      - .Con đường HMP
      - Con đường ED
      - Con đường Pentose Phosphoketolase
      - Con đường Hexose Phosphoketolase
        
        Lên men hỗn hợp Acid
        
        Lên men axit propioni
        
        Lên men butyrate, butanol và ACetone
        
        Lên men Diacetyl, Acetoin và Butanedio
      - Hô hấp kỵ khí
      - Hô hấp hiếu kh
      - Tổng hợp các polymer
    - - Hô hấp hiếu khí (thối rữa)
      - .Lên men (thối rữa)
- - - - Carbohydrate
      - Protein
      - Lipid
      - Khoáng chất và Vitamin
    - - Yếu tố tăng trưởng
      - Yếu tố ức chế tăng trưởng
  - - - Thức ăn và nhiệt độ
      - . Sự phát triển và khả năng tồn tại của vi sinh vật
- - - - HỆ THỐNG PEP-PTS TRONG VẬN CHUYỂN LACTOSE Ở LACTOCOCCUS
        LACTIS
      - HỆ THỐNG PERMEASE: (PROTEIN XUYÊN MÀNG) VẬN CHUYỂN LACTOSE Ở
        VI KHUẨN LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
      - CARBOHYDRATES CÓ SẴN TRONG TẾ BÀO CHO SỰ VẬN CHUYỂN TRAO ĐỔI
        CHẤT
      - SỰ LÊN MEN HOMOLACTIC TRONG CARBOHYDRATES
      - LÊN MEN HETEROLACTIC TRONG CARBOHYDRATES
      - METABOLISM CỦA PENTOSE
      - SỰ LÊN MEN HEXOSE Ở VI KHUẨN BIFIDOBACTERIUM
      - SẢN XUẤT DIACETYL TỪ CITRATE
      - SẢN XUẤT AXIT PROPIONIC BỞI PROPIONIBACTERIUM
  - - - CÁC ĐẶC ĐIỂM QUAN TRỌNG CỦA VI KHUẨN
      - MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM CỦA PLASMIDS NHỎ (khoảng 10 kb) VÀ LỚN ( hơn 10 đến
        khoảng 150 kb)
      - BIỂU HIỆN CỦA PLASMID TRONG MỘT SỐ VI KHUẨN KHỞI ĐỘNG
      - XÁC ĐỊNH KIỂU HÌNH CHO MỘT PLASMID
      - CÁC TÍNH TRẠNG LIÊN KẾT PLASMID Ở VI KHUẨN KHỞI ĐỘNG
      - CRYPTIC PLASMID
      - SAO CHÉP PLASMID
      - LẬP BẢN ĐỒ PLASMID VÀ GIẢI TRÌNH TỰ
    - - TẢI NẠP
      - GIAO NẠP
      - BIẾN NẠP
      - DUNG HỢP TẾ BÀO TRẦN
      - ĐIỆN DI
      - TIẾP HỢP GEN NHẢY
    - - VECTOR TẠO DÒNG
      - KỸ THUẬT DNA TÁI TỔ HỢP
      - PROTEIN MỤC TIÊU
      - KỸ THUẬT PROTEIN
    - - VI KHUẨN ACID LACTIC
      - BACTERIOPHAGES
      - GENE LAC VÀ LAS