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消化与吸收 - Coggle Diagram

- - - - 乳牙（幼儿）
        
        20颗
      - 恒牙（6岁开始）
        
        32颗
        （包括智齿）
    - - 门齿
        
        切断食物
      - 犬齿
        
        撕裂食物
      - 臼齿
        
        磨碎食物
      - 前臼齿
        
        协助犬牙撕裂食物与协助臼牙捣碎食物
    - - 牙釉质 →牙本质 → 腔隙→ 牙髓（由小血管和神经组成）
        
        牙釉质 是人体内最坚硬 的结构
  - - - 口腔
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      - 食道
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      - 胃
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      - 咽
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      - 肛门
      - 小肠
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      - 大肠
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    - - 唾液腺
        （分泌唾液淀粉酶，分解淀粉）
      - 胃腺
        （分泌胃蛋白酶，分解蛋白质）
      - 肠腺
        
        分别分泌肠液和胰液，
        都含有消化淀粉、麦芽糖、
        蛋白质、脂肪等的消化酶
      - 肝脏
      - 胰腺
  - - - 消化道最膨大 的部分
      - 形状像皮囊，位于人体的左上腹部
      - 具暂时储存食物 和初步消化蛋白质 的功能
      - 胃壁有平滑肌层，能研磨和搅拌食物
      - 胃的内表面有许多皱襞，其中有许多胃腺，可以分泌胃液
    - - 分三段
        
        十二指肠
        
        上部连接胃，下面连接空肠
        
        内有胆总管 和胰管的开口
        
        肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液通过开口进入十二指肠
        
        空肠
        
        回肠
      - 消化食物 和吸收营养物质 的场所
      - 小肠壁
        
        含有平滑肌层，使小肠蠕动
        
        有丰富的肠腺，能分泌许多消化液
      - 消化道最长的部分
- - - - 物理性消化
        
        经过牙齿切断、撕裂、磨碎
        
        同时舌把食物与唾液搅拌混合成食团，使食物容易下咽
      - 化学性消化
        
        唾液中含有唾液淀粉酶，可促使少量淀粉分解为麦芽糖
        
        经过充分咀嚼后，入口的面包和米饭变甜，因为部分淀粉转变为麦芽糖
        
        口腔周围有三对唾液腺，各有导管将所分泌的唾液输入口腔
      - 口腔内形成的食团经过咽进入食道
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        食道呈管状，食道肌的收缩与舒张引起食道
        蠕动，将食道中的食团输送到胃
        （胃呈囊状，能容纳食物）
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        胃壁内的胃腺能分泌含有胃蛋白酶的胃液，
        有助于胃蛋白酶分解食物中的蛋白质
        （胃液呈酸性，有杀菌、消化、保护胃壁的作用）
        
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        胃蠕动，将食物与胃液混合成食糜后借助胃的蠕动被推入小肠
    - - 肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的胆汁通常流入胆囊贮存
        
        胆汁不含消化酶，但能促进脂肪
        变成细小的微粒，以增加与胰液和肠液中脂肪酶的接触，加速脂肪的消化。
    - - 食物残渣、部分水和无机盐等借助小肠的蠕动
        被推入大肠
        
        大肠也能蠕动，但没有消化功能。
        
        大肠的起始段：阑尾
  - - - 大多数的酶是蛋白质
      - 消化液中含有的酶叫做消化酶
        
        食物中的糖类、脂肪、蛋白质等大分子物质的消化就是在各种消化酶的催化作用下进行的
        
        在一定条件（适宜的温度、pH值）下，消化酶可将复杂的大分子物质分解为简单的小分子物质
        
        唾液淀粉酶在pH6.6 - 7.1的环境下活性最强
        
        胃蛋白酶在pH0.9 - 1.5的胃液中活性最强
      - 不同的酶催化体内不同的化学反应
      - 被称为生物催化剂
      - 具有高效性 和专一性，一种酶只能催化某一种或某一类的化学反应
      - 受温度，酸碱度 等外界因素的影响
- - - - 其余的营养物质被毛细血管直接吸收进入血液
  - - - 粪便由肛门排出体外的过程
      - 大肠
        
        贮存食物残渣、形成粪便的器官
    - - 粪便在大肠存留时间过长，变得干硬不易排出引起的
      - 病因
        
        饮水不足
        
        久坐不动
        
        过度劳累
      - 指排便次数少、粪便量减少、粪便干燥、排便费力