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hermes - Coggle Diagram
hermes
項目資金
現金流
vip卡制度
代理制度
最好情況一年內盈利都拿來利滾利包滾包
季目標 1200w /8個b/k250w+10個一般包款免配貨包
季目標 2400w /16個b/k250w+20個一般包款免配貨包
季目標 4800w /32個b/k250w+40個一般包款免配貨包
季目標 9600w /64個b/k250w+80個一般包款免配貨包
股東結構 50% / 50%
資本額600萬
資金配置
裝修+家具+半年店租30-40%
以600萬來算180-240w
網紅店賣的是打卡亮點,環境很重要,省去廣告成本,拍攝環境就是活招牌
240-房租14*(6+2押)=240-112w=128w
進貨成本50%
以600萬來算300w
1:1配貨保守來算Bk30w+30w配貨
4個b/k250w+5個一般包款免配貨包5-60w
週轉金5% 30W+ 裝修剩餘款項
人事5% 30w
可養2-6個月
盈利能力
專櫃包售價 (賣一賺二)
需配貨包款售價
brkin/kelly 特殊皮 專櫃220%up
so包款 專櫃200%up
min lindy 專櫃180%up
brkin/kelly 普皮 專櫃220%
非配貨包款售價
專櫃110-130%up
配貨售價(賣多少賺多少)
專櫃50-80%
特殊扣項鍊 專櫃80-110%
保值配貨:項鍊、錶、皮帶、拖鞋、卡錢包、Twilly 保值最高
Sl 水晶、餐具系列也好賣
附加價值商品 吸引受眾顧客
包撐、內膽包
成本一千多能賣2千多
一個賺1000 $ 扣除代理賺50-100%
birkin:25、30/ 35、40
Kelly:mini1、mini2、25、28/32、35、40
lindy:19、26/30、34
Garden party:30/36
Picotin:18/ 22、26
Constance:19/24
Lakis:28/. 32、35、40
24/24:mini/. 29、35
Halzan:mini/. 25、31
Herbag :31/. 39、50
Bolide:21/25、27、31、35、1923mini / 1923-30、
Evelyne:18mini/ 29.33.40
Roulis:mini18./23
Cherchemidi:18/ 22.25
Kellydanse:22
定製:
Kelly Depeches 25
PLUME 20.28
Ado22.28
Verrou17.21.23
背帶、內夾
台灣無競爭扣除代理賺50-100%
愛馬仕b/k包永生花
台灣無競爭扣除代理賺30-50%
每週活動/場租/課程
花藝課/gia課珠寶品鑑/愛馬仕皮革教學/品酒會/下午茶會/區塊鏈教學/
餐飲部分試算
餐飲部自己養活自己人事/銷售-25萬是盈餘
每月盈利需最低養活餐飲人員30000$+14000$=45000$
均值日最低桌數或外送單數 :需三單*1000$*(外送物料成本抓50%)=1500*30=45000$
3/8=0.375hr 一小時0.375/內用桌或外送單
餐飲部養活+所有人事-房租14w是盈餘
均值日最低桌數或外送單數 :十單*1000$*(外送物料成本抓50%)=5000*30=150000$
10/8=1.25hr 一小時1.25/內用桌或外送單
每月盈利需最低養活人事 30000$+14000$+28000+30000+49000=150000$
餐飲部養活所有人事+房租+水電/銷售額全是盈利
均值日最低桌數或外送單數 :二十單*1000$*(外送物料成本抓50%)=10000*30=300000$
20/8=2.5hr 一小時2.5/內用桌或外送單
每月盈利需最低養活人事+房租 30000$+14000$+28000+30000+49000+140000=300000$
菜單試算
甜點蛋糕採配合每日現送,一般飲品看店面有無現成機器盡量以簡單操作為宜例:氣泡水和咖啡 賺8-90%
可打造一款高級款爆款vip會員招牌乾冰牛奶🌹燕窩賺40%
3款平價成本爆款賺70%
九宮格料芋圓珍珠....奶茶/鮮奶/黑糖水
九宮格炸物拼盤
九宮格甜品
愛馬仕蛋糕 280 /愛馬仕圖案灑粉拉花280 套490’$
楊枝甘露280 /鵝肝醬餅乾280 套490’$
冷凍餐點賺30%:牛肉麵280 /pizza310/薯條140/雞翅190/炸雞190/義大利麵/沙拉
項目支出
固定支出/30w月
房租
14萬
人事試算
店員: 25000-28000$ 協作銷售與餐飲負責 同時擔任小編+美編+攝影
店員pt:時薪168
8小時
8-10天=11000-14000$
餐飲負責:30000$ 負責飲品餐食甜點 製作送餐
銷售 :30000$+抽成 同時擔任直播販售 店內販售
店長:49000$ 同時擔任直播販售 店內販售 培訓銷售及店員
一次性支出
押金裝修家具
浮動支出
機票酒店
一級戰區
夏威夷 90000/人1:0.5
法國 5-60000/人 1:0.3-5
日本 30000 /人1:0.5
韓國 25000 /人 1:0.7⬆️
澳門 35000 /人1:0.7⬆️