Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CCS, Meta-analysis to investigate relationships between somatic cell count…
CCS
Processamento de queijo
-
-
Proteína
CCS aumentou a proteína, o teor de queijo diminui.
-
Qualidade
CCS aumenta, tem efeitos prejudiciais sobre propriedades organolépticas da propriedade do queijo
Composiçao do leite
-
Proteína
CP, TP, TN e NPN aumenta - aumento de CCS
-
-
Meta-análise
combinação de resultados de muitos estudos para ser generalizado, com maior precisão e exatidão das estimativas.
-
-
Meta-analysis to investigate relationships between somatic cell count and raw milk composition, Cheddar cheese processing characteristics and cheese composition.
U. Geary, N. Lopez-Villalobos, B. O’Brien, D.J. Garrick and L. Shalloo
Grupo Leonardo Príncipe, Cinthia G. Lenz Cesar, Pedro Henrique Marchi