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[LA CULTURA ECUATORIANA]
Más de un millón de ecuatorianos
tienen ancestros africanos, y muchos de ellos viven en las regiones del noroeste: Esmeraldas y Chota.
Las tradiciones culinarias varían mucho según la región: los elementos gastronómicos costeros a menudo son el
pescado y las legumbres, mientras que la cocina andina prefiere la carne, el arroz y el maíz molido.
Ecuador es un país multiétnico, y su población es de herencia indígena, africana y europea. La mayoría de los
ecuatorianos son mestizos, con una mezcla de ascendencia española e indígena.
Aunque el imperio Inca se originó en el Perú, a principios del siglo XVI comenzó a extenderse por Ecuador, donde
una red de calzadas de piedra pronto conectó los distintos asentamientos.
Los mensajeros transitaban estos caminos
que con la información registrada en forma de cuerdas anudadas, llamadas quipus.
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Con una población de unos 15 millones de El país se divide casi por igual entre costeros y serranos, y un 6% restante
vive en "el oriente" (la selva ecuatoriana ocupa la parte oriental del país).
Quito, con 2.000.000 habitantes, es la
capital de Ecuador y la sede política, pero Guayaquil, con 4.000.000 de almas, es la ciudad más grande, en la costa.
La rica historia de Ecuador y su diversa geografía han ayudado a forjar las identidades culturales de las comunidades
que se encuentran a lo largo de costas del Pacífico, se asientan sobre los fríos paisajes montañosos andinos y se
extienden a través de los ecosistemas de exuberante vegetación de la selva amazónica.
Los ecuatorianos más antiguos
como los Quitus (que vivían cerca del Quito de hoy),
El
español llegó poco después, en 1531.
el Cañarí y los Caras hablaban quechua durante el dominio inca,
un lenguaje que servía como lengua franca del imperio y que todavía es ampliamente hablado en Ecuador.
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