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王品集團 - Coggle Diagram
王品集團
多品牌策略
合作創新
舉例：Aape和喜茶合作
產品創新
舉例：3cm以上厚牛/一口壽司
氛圍創新
舉例：座位開放式
品類創新
舉例：中餐領域鵝夫人
模式創新
舉例：舞漁
品牌創新
舉例：聚火鍋
經營理念
群力
創新
誠實
滿意
食安風波危機
事件
正義香豬油
北海香豬油
強冠香豬油
處理方式
閃躲迴避
退費制度嚴苛
異常交易疑點
外資大量賣超
十字戰略
橫向整合
同價位客層
消費習慣相似
一魚多吃
垂直整合
採購
市場熟悉熟悉
技術
2019年通過認證
ISO17025實驗室管理系統認證
ISO22000食品安全管理系統驗證與HACCP
服務創新
2016年機房雲端化
靠IT電商
服務
3S
標準化
作業標準化
企業形象標準化：CIS
專業化
提升總部經營知能(know-how)
總部與連鎖店的專業分工
總部各部門專業分工
簡單化
作業程序簡單化：編制作業指導手冊
作業方式簡單化
問題與討論
應立即處理，且公開公正公平，先成立危機緊急處理小組