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NOIX - Coggle Diagram
NOIX
APPORTS
Fibres 4g / 100 g
Protéines 14g / 100 g
Lipides
Essentiellement AGPI oméga +++ (ALA) et 6
Vit A
Minéraux et OE : K, P, Mg, Fe, Zn, Cu, Mn
Antioxydants (flavanols)
PROPRIETES
ANTIOXYDANT +++
TRANSIT ++
EQUILIBRE DU MICROBIOTE
PREVENTION CV - DIABETE - CANCER DU COLON
PREVENTION MALADIES NEURO DEGENERATIVES
ANTI INFLAMMATOIRE
CARACTERISTIQUES
Noyer commun de la famille des Juglandacées
France : 1er producteur mondial de noix
Si consommation des cerneaux sans la coque/peau : risque d'oxydation
USAGE
RECOMMANDATIONS
40 à 80 g/j (environ 4/8 noix) - 10 max
Allergène reconnu - attention aux enfants de - 3 ans
Recommandé ++ pour les femmes enceintes
CONTRE
INDICATION
Terrains allergiques
Personnes souffrant de calculs rénaux/urinaires
(teneur en oxalates)
Personnes sujettes aux aphtes