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TRACTO GASTROINTESTINAL - ABSORCIÓN DE NUTRIENTES image - Coggle Diagram
TRACTO GASTROINTESTINAL - ABSORCIÓN DE NUTRIENTES
BOCA
con la
masticación
y el contacto con la saliva se pone en marcha la
descomposición
inicial de los alimentos que ingerimos
la saliva produce una
enzima
, la
amilasa
, que empieza a descomponer:
azúcares
almidones
se empiezan a
absorber
algunos
nutrientes
:
B12
zinc
B6
vitaminas C
ácido fólico
masticar
y
ensalivar
bien los alimentos es la mejor manera de empezar una buena digestión de los alimentos
se dirigirán hacia el esófago que luego los empujará hacia el estómago
HÍGADO
almacena vitaminas:
E
tocoferol
trigo
aceite girasol
aceite de soya
vegetales
D
calciferol
exposición rayos UV
vegetales
salmón
B12
cobalamina
alfalfa
carne magra
pollo
sardina
carne
queso
ostras
A
retinol
yema de huevo
carne
pescado
cordero
cerdo
queso
K
fitomenadiona
margarina
hígado
aceites vegetales
col
oligoelementos
hierro - ferritina
alta concentración de zinc
YEYUNO E ÍLEON
la mayor parte del calcio se absorbe en el yeyuno
y también la mayor parte del sodio
el íleon absorbe principalmente:
sales biliares
aminoácidos
vitamina B12
DUODENO
ABSORCIÓN
vitaminas
B9
ácido fólico
A
retinol
E
tocoferol
B2
riboflavina
B1
tiamina
oligoelementos
hierro hemínico
hierro ferroso
hierro férrico
alimentos
quimo
carbohidratos
agua
grasas
minerales
proteínas
PÁNCREAS
enzimas
que permiten la descomposición de alimentos para su absorción
lipasa
descompone grasas
amilasa
digestión de
hidratos de carbono
tripsina
digiere proteínas
oligoelementos
zinc elevado
vitaminas
C
regenera y protege el tejido celular
B12
esencial debido a la cantidad de enzimas que contiene el páncreas
COLON
alimentos
al ser la última parte, absorbe elementos indigestibles del intestino, agua
lo almacena en forma de heces
oligoelementos
sodio
vitaminas
creadas por las bacterias del colon como:
tiamina
riboflavina
vitamina K
ESTÓMAGO
absorbe nutrientes
yodo
flúor
cobre
molibdeno
RECTO Y ANO
almacenamiento
de heces
movimiento
de heces fuera del ano -
defecación
